お礼品ID:1385913
稲庭うどん 20把入セット B25-501
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お礼品の内容・特徴
「稲庭うどん」と言えば秋田県の稲庭が有名ですが、かつてはここ山形県庄内地域でも同じ製造方法で稲庭が造られていました。
明治、大正時代、旧大山町には20軒ほどの製造元「稲庭屋」が県内有数の生産高を誇っておりました。
そのような歴史から庄内地域では「干しうどん」のことを一般的に「稲庭」と言うようになりました。
しかし、戦時中の物資不足など少しずつ製造する店も減り、今ではすがわら製麺だけになってしまいました。
製法も機械製麺になっていますが、小麦粉の配合、麺の熟成、乾燥など数々の「伝統の技」が受け継がれ、さらに皆様から喜ばれるような麺づくりを目指しています。(製造者より)
■お礼品の内容について
・稲庭うどん[400g×20把]
原産地:山形県鶴岡市/製造地:山形県鶴岡市/加工地:山形県鶴岡市
賞味期限:製造日から1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候で、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。季節ごとに旬の地魚が200種類も水揚げされ、広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。
また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらし、これらの特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市に認定されています。
ふるさと納税の使い道情報
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①暮らしと防災
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②福祉と医療
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③学びと交流
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④農・林・水産業
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⑤商工と観光
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⑥社会の基盤
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⑦地域の振興
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⑧市長に一任