お礼品ID:1385214
ウエムラ牧場の白老牛シャトーブリアン4枚セット
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
繊細な口あたりの柔らかさが際立つ上質なヒレ肉の中で、特に美味な部位とも言われている「シャトーブリアン」のステーキセットです。
ウエムラ牧場においても、牛肉の0.2%以下という極めて希少かつ旨さを兼ね揃えた部位のシャトーブリアンは、一般的にステーキで食することが適していると言われています。ウエムラ牧場がお届けする赤身肉でありながら柔らかい肉質、肉汁も十分に含んでいるシャトーブリアンヒレステーキを是非ご堪能下さい。
■生産者の声
ウエムラ牧場は山や原野を切り開き牧場をつくりました。「世界一旨い牛肉」の生産を夢見つつ、繁殖から肥育までを手掛ける数少ない牛肉の一貫生産農場です。現在は牛肉生産から肉製品の製造・提供、さらにはレストラン、バーベキュー施設も直営し、6次化事業を積極的に展開している牧場です。これまでの牧場運営の中で、消費者との会話や交流を通じて、病歴の少ない健康な牛肉が結果として美味しい牛肉に至ることを学びました。そこからウエムラ牧場独自スタイルの肥育・管理手法をこだわり続けた結果、生産した牛肉が平成29年度に上物率100%(A-4、A-5)を達成することが出来ました。(※全国平均が60%台と言われています。)ウエムラ牧場は、上物100%達成に満足することなく、これからも消費者との関係から、食卓を通じて楽しい会話が弾み笑顔が溢れる場面を作り上げることが出来る製品づくりを目指しております。
■お礼品の内容について
・ウエムラ牧場の白老牛シャトーブリアン[80g×4枚]
原産地:北海道白老町
賞味期限:発送日から30日(冷凍保存)
■原材料・成分
シャトーブリアン:白老牛(北海道白老町)
■注意事項/その他
・到着後はお早めにお召し上がりください。
・加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージになります。
ご注意事項
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お礼品レビュー
ｚｚｚさん
- 2024年12月27日
私が今までに食べたステーキで、一番美味しかった、白老牛。 ふるさと納税にあるので、寄付しました。
北海道白老町のご紹介
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によって様々なアウトドアが楽しめます。
また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館と体験型フィールドミュージアム、国立民族共生公園等から構成される「民族共生象徴空間（愛称：ウポポイ）」が開設され、アイヌ文化復興・創造の拠点として多くの来訪者でにぎわうことが見込まれております。さらに、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（クッタラ）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころ満載の白老町へ是非お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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指定なし
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「元気な白老の子どもたち(ゲンキッズ)の育成」のために
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「貴重な開拓の歴史やアイヌ文化の伝承、その他文化活動」のために
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「ふるさとの味を伝え育てる食材王国づくり（一次産業の育成）、地域産業の振興」のために
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「元気な町民活動・協働のまちづくり」のために
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「誰もがキラキラと安心して暮らせるまち(キラ老い)づくり」のために
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「いつまでも残したい、ふるさとの景観・みどりの保全、住みよい環境づくり」のために