お礼品ID:1344868
【さとふる限定】博多華味鳥の水たき・もつ鍋セット H-C1W(大刀洗町)
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お礼品の内容・特徴
水たきともつ鍋。博多の2大鍋がお楽しみいただけるセットです。
<水たき>
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。
<もつ鍋>
博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セットを作りました。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。キャベツやにらを加えてお召し上がりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。
【作り方】
<水たき>
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。
2.野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召し上がりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
3.最後に残ったスープで、ちゃんぽん麺やごはんを入れて雑炊をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
<もつ鍋>
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたを牛もつ、鶏はらみ、華つくねを入れます。
2.もつ、つくねに火が通ったところでキャベツ、にら、ごぼうなどを鍋にフタをするように多めに入れます。(にんにくスライス、唐辛子はお好みの量入れてください。)
3.もつ、つくね、野菜が食べ終わる頃に残ったスープにちゃんぽん麺を入れて煮込み召し上がりください。
■お礼品の内容について
・博多華味鳥 水たきスープ[600g×2本]
原産地:九州産/加工地:九州
賞味期限:製造日から390日
・華味鳥 切り身[300g×1パック]
原産地:九州産/加工地:佐賀県
賞味期限:製造日から360日
・華味鳥 華つくね[200g×2]
原産地:九州産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から240日
・博多華味鳥 博多ぽん酢[220ml×1]
原産地:九州産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から180日
・ちゃんぽん麺[180g×2]
原産地:九州産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から360日
・博多華味鳥 もつ鍋スープ[600g×2]
原産地:九州産/加工地:佐賀県・栃木県
賞味期限:製造日から390日
・国産牛小腸[200g×1]
原産地:国産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から360日
・鶏はらみ[100g×1]
原産地:九州産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から360日
・薬味セット[にんにく5g×1、唐辛子1g×1]
原産地:中国産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から240日
・柚胡椒[30g×1]
原産地:九州産/加工地:福岡県
賞味期限:製造日から360日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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福岡県大刀洗町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
anneさん
- 2025年04月15日
福岡旅行で食べた水炊きが美味しすぎて忘れられず、ふるさと納税で探しました。 大好きなもつ鍋を旅行で食べられなかったので、こちらのセットで大満足です！ 自宅で本格的なお鍋が食べられてよかったです。
まいけるさん
- 2025年03月07日
華味鳥の鍋はよくお取り寄せしていたので、今回も美味しくいただきました。
たろうさん
- 2024年03月08日
今まで食べた中で1番美味しいもつ鍋スープに出会えました！！ 華味鳥の水炊きがお気に入りで、もつ鍋も食べたかったので、このセットを選びました。 結果、これ以上無い幸せな組み合わせ。 もつ鍋のちゃんぽん麺も美味しいです。 モツは多めに入れたい派なので、近所のスーパーで買い足して食べています。 水炊きはもちろん、もつ鍋もおすすめです。
福岡県大刀洗町のご紹介
大刀洗（たちあらい）町は、九州北部の福岡市から南へ約30キロメートル、筑後川の北岸に位置し、面積22平方キロメートル、人口約1万5千人の長閑な田園風景が広がる町です。「大刀洗」という町名は、南北朝時代の武将菊池武光（きくちたけみつ）が、大原合戦の後、小川で太刀を洗ったことに由来しています。また、隠れキリシタンゆかりの今村カトリック教会があり、戦時中は東洋一と言われた陸軍の大刀洗飛行場があったところでもあります。
ふるさと納税の使い道情報
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