お礼品ID:1289941
牛肉 サーロインステーキ 1kg メルティーク加工
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お礼品の内容・特徴
オーストラリア産のサーロインをメルティーク加工し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。
1枚ずつの真空パックでのご提供です。
牧草牛ならではの栄養はそのまま!
とてもやわらかいので食べやすく、お子様やご年配の方にもオススメ!
適度な歯ごたえもあるので、食べ盛り世代にも人気です。
石狩市内のイベントに出店した際もご好評いただきました。
1枚ずつの真空パック8枚、合計1kgのセットです。
真空パックの個包装のため、冷凍庫内での保管に便利です。
霜がついたり、ステーキ同士がくっつくことがなく、庫内の隙間に保存できます。
必要な枚数を冷蔵庫でパックのまま解凍、お急ぎの場合は流水解凍し、調理してください。
【メルティークビーフとは】
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。
結着肉とは違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。
メルティークビーフは、日本で初めて開発された技術(※1985年「霜降り肉の製造法」特許取得(特許第1248166号))で、石狩市を代表する技術の一つとなっています。
■お礼品の内容について
・おうちで簡単サーロインステーキ[1kg(8枚入)]
原産地:オーストラリア/製造地:北海道石狩市
賞味期限:90日以上のものを出荷
■原材料・成分
牛肉(豪州産)、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、pH調整剤、増粘多糖類、酵素
栄養成分表示(推定値)100g当り:エネルギー 289kcal、たんぱく質14.0g、脂質24.6g、炭水化物2.9g、食塩相当量0.4g
■注意事項/その他
筋切りし、やわらかく加工しています(インジェクション加工:結着肉ではありません)。
中心まで十分に加熱(75℃1分)してお召し上がりください。
一度解凍した後、再凍結すると食味が失われます。解凍後は再び凍結せずにその日のうちにお召し上がりください。
加工工程:トリミング、インジェクション加工(←ピックル液製造)、結着・フォーミング、凍結、カット、重量選別、真空パック・計量、梱包
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
北海道石狩市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
美味しいさん
- 2025年07月19日
普通に美味しいステーキ肉でした。 厚みは5ミリ程で薄いですがすぐ焼けて 臭みもないし美味しくいただきました。
浮浪雲さん
- 2024年02月24日
この寄付額でこのボリュームはお得感◎。 ブランド牛などにこだわらないなら十分。
ぽちさん
- 2022年11月14日
ステーキ肉で１ｋｇ・且つ、この寄付金額なので、あまり期待はしていなかったのですが、自宅で食べるには上等なステーキ肉が届きました。早速、夕食に食べましたが軟らかくて美味しい肉でした。来年も、これに寄付を考えています。
北海道石狩市のご紹介
石狩市は札幌市の北側に隣接し、南北約70キロメートルに広がるまちです。
農業・漁業が盛んな地域であり、暑寒別天売・焼尻国定公園区域に指定されるなど雄大な自然を楽しむことができます。
北海道を代表する郷土料理『石狩鍋』発祥の地『いしかり』から生まれた海の幸・山の幸を全国の皆さまにお届けいたします。
ふるさと納税の使い道情報
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0．使い道を指定しない
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1.市民活動の推進に関する事業
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2.地域の安全の推進に関する事業
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3．高齢者、障がい者等の生活を支援する地域福祉に関する事業
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4．子育て支援、幼児教育等次世代育成に関する事業
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5．スポーツ振興及び健康増進に関する事業
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6．環境の保全及び活用に関する事業
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7．観光資源の維持及び整備に関する事業
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8．教育及び芸術文化の振興に関する事業
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9．産業振興に関する事業