お礼品ID:1283157
お燗の美味さ、熟成の美味さ 佐渡の地酒 真稜山廃純米大吟醸720ml
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お礼品の内容・特徴
佐渡で山廃造りを続ける酒蔵はここ逸見酒造だけ、もはやこの酒は逸見酒造の顔。 有名男性アイドルグループの方の「コレ、探してたんだよなー」の一言で大ブレイクした『純米至』の親分的な存在の酒、それがこの山廃純米大吟醸。
創業明治初年の逸見酒造は、今では佐渡で一番小さな酒蔵。
その逸見酒造が「自らの特色を出すには」と四代目である逸見至康蔵元が考えた末、以前蔵でも行っていた山廃造りの復活でした。
そして自らが指揮をとり、昭和の終わりに復活させた酒がこの「山廃純米大吟醸」。
今流行りの華やかな香りを放つ大吟醸ではなく、落ち着いた爽やかな香りと少し酸味の利いた、そして深い味わいを持つ昔ながらのコクのあるタイプです。
更に、大吟醸でありながらお燗で美味しく、熟成させると独自の味わいに変化を遂げます。
今飲むもよし、三年後五年後まで待って熟成させてから飲むもまた良し、時の流れによる日本酒の味わいの変化をお楽しみください。
■お礼品の内容について
・お燗で美味しく熟成して更に美味しい 真稜 山廃純米大吟醸[720ml×1本]
原産地:佐渡市/製造地:佐渡市
■原材料・成分
米(佐渡産)
米麹(佐渡産米)
アルコール度数:17%
■注意事項/その他
日本酒に賞味期限はありません。
出荷されてからの時間の経過とともに味が変化していくところをお楽しみください。
なお、画像のグラスやきき猪口は同梱されません。
ご注意事項
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新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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