お礼品ID:1262623
匠牧場のおおいた和牛すき焼き肉2種(クラシタロース・ブリスケスライス)計1.2kg
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
黒毛和牛「おおいた和牛」からすき焼き用の『肩ロース(クラシタロース)』と『カルビ(ブリスケスライス)』の2種セットをお届けします。
生産者の『匠牧場』片桐さんがこだわったのは、「肉質」。見た目に派手なお肉はたくさんあります。霜降りがあればお肉がおいしいとは限らない、赤身に「旨味」が脂には「甘味」が備わっているか。そして、融点が低くとろけるような「食感」です。
肩ロース(クラシタロース)は柔らかい肉質で、薄切りのすき焼き用を使うことで、旨味と甘味がより引き立ちます。
カルビ(ブリスケスライス)はバラとウデの近くの部位で、ロースよりも歯ごたえがあるため、焼肉よりもすき焼き用の薄切りで食べるのがおすすめです。
すき焼き肉2種で和牛本来の味をご堪能ください。
匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。毎日食べたくなる、とろける様な、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
■生産者の声
ふるさと納税を通して、大分の牛の美味しさを初めて知っていただける寄付者の方も多くいらっしゃいます。これからも皆様に「おいしい」と言ってもらえる健康な牛づくりを通して、地域に貢献していきたいと考えています。「おおいた和牛」を始め、大分県の牛をもっと有名にしていきたいです。
■お礼品の内容について
・すき焼き肉2種(クラシタロース・ブリスケスライス)[計1.2kg(600g×2箱)]
原産地:大分県杵築市
賞味期限:発送日から冷凍で30日
■注意事項/その他
※すき焼き肉2種セットは1つの箱の中に「クラシタロース」「ブリスケスライス」両方の部位をお入れしております。
※到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お礼品レビュー
t.tさん
すき焼きにしましたがとてもおいしかった
2023年03月02日
し〜んさん
黒毛和牛の肩ロース&カルビ両方とも霜降りと赤身のバランスがよく口の中で溶けるような味わいが堪能でき量も家族4人でちょうど良かったです。匠牧場、片桐さんありがとうございました。
2022年12月07日
大分県杵築市のご紹介
ようこそ！江戸の文化と風情が息づく城下町 杵築市へ。
杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。
江戸時代に松平三万二千石の城下町として栄えた杵築には、今でも時代劇のロケが行われるほど武家屋敷や商家が往時の姿をとどめ、南北の高台に武士が住み、その谷間で商人が暮らした「サンドイッチ型城下町」の形状は、日本で一つと言われています。
また、2017年には、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定され、九州の小京都として、毎日、気軽にレンタルきものを着てまち歩きが楽しめることから、全国初の「きものが似合う歴史的町並み」にも認定され、国内外からの多くのお客様に人気を博しています。
また、市内には伝統ある神社、仏閣が多数あり歴史文化を身近に感じることができます。中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の「どぶろくまつり」は県外からも多くの方が訪れます。さらに、山香温泉 風の郷は、日本でも指折り数える個性的な温泉で美肌の湯とも言われています。
杵築市が位置する国東半島は、世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された、お米・お茶・柑橘・お酒などの海の幸・山の幸はどれも逸品ぞろいです。
ふるさと「きつき」の活性化に向けて、多くの皆様からのご支援をよろしくお願いいたします。
