お礼品ID:1238220
国産!添加物不使用!豊後別府湾釜揚げしらす大容量セット 2100g
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷり。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方は色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。現在は、高速道路のサービスエリアのレストランや複数のレストラン、大分県の超有名温泉旅館の食材として使用されています。
■生産者の声
高橋水産代表 高橋明人は、ちりめんの有数の産地である大分県別府湾のちりめん加工業者団体『豊後別府湾ちりめん加工組合』の代表を15年にわたり務めています。消費者向け製品の販売でタッグを組む杵築市地域商社『きっとすき』は、調理師免許、食品適正表示推進者講習会受講証やHACCPプラン作成研修修了証を所有するなど皆様に安心・安全をお届けする為、日夜取り組んでいます。
今まで高橋水産で加工したエビやちりめんは仲卸業者に販売していたため、皆様の意見や感想を直接耳にする事があまりありませんでした。ふるさと納税で全国の皆様に製品を直接お届けする機会が出来たことで、『美味しかった』や『また食べたい』といった声を耳にします。その声を参考にして、次の仕事に取り組んでいます。
■お礼品の内容について
・釜揚げしらす[300g×7パック]
原産地:大分県別府湾/製造地:大分県杵築市
賞味期限:発送日から冷凍保存で6ヶ月
■原材料・成分
カタクチイワシの稚魚、塩
■注意事項/その他
本製品は、エビ・カニが混ざる漁法で捕獲しています。
全量目視で選別を行っておりますが、まれにシラス以外の魚介類も混ざっていることがございます。
原料の漁獲時期によってサイズは異なりますが、魚本来の旨味を生かすために大き目の原料にこだわっています。
本製品は冷凍製品です。解凍後は、冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がり下さい。
パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
大分県杵築市のご紹介
ようこそ！江戸の文化と風情が息づく城下町 杵築市へ。
杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。
江戸時代に松平三万二千石の城下町として栄えた杵築には、今でも時代劇のロケが行われるほど武家屋敷や商家が往時の姿をとどめ、南北の高台に武士が住み、その谷間で商人が暮らした「サンドイッチ型城下町」の形状は、日本で一つと言われています。
また、2017年には、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定され、九州の小京都として、毎日、気軽にレンタルきものを着てまち歩きが楽しめることから、全国初の「きものが似合う歴史的町並み」にも認定され、国内外からの多くのお客様に人気を博しています。
また、市内には伝統ある神社、仏閣が多数あり歴史文化を身近に感じることができます。中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の「どぶろくまつり」は県外からも多くの方が訪れます。さらに、山香温泉 風の郷は、日本でも指折り数える個性的な温泉で美肌の湯とも言われています。
杵築市が位置する国東半島は、世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された、お米・お茶・柑橘・お酒などの海の幸・山の幸はどれも逸品ぞろいです。
ふるさと「きつき」の活性化に向けて、多くの皆様からのご支援をよろしくお願いいたします。
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