お礼品ID:1166498
【近海物本枯節】かつおぶし削り節(血合抜き)【枕崎産】45g×5袋【尾辻鰹節商店】 A3-280
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お礼品の内容・特徴
枕崎で数少ない地形節(薩摩型)を製造している尾辻鰹節商店。
老舗の返礼品として、今回は近海物本枯節(改良型)を削ってお届け致します。
鰹節にも様々なグレードがあり、その中でも最高級となるのが本枯節です。
独自の製法で優良なカビを付けて天日干しを繰り返し、鰹の油分と水分を極限まで取り除いたもので、完成に5ヶ月以上もかかる伝統製法の賜物と言える本物の鰹節です。
一つ一つ丁寧にこだわっているからこそ出せる香りそして、上品でしっかりとした味わいの本物の鰹節を削り器をお持ちでない御家庭にも食べていただきたい思いで削り節にしました。
まずは、ぜひ一度ご賞味ください。
【尾辻鰹節商店】とは
平成2年、第14回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
平成5年、第15回全国鰹節類品評会において農林水産大臣賞を受賞。
平成20年、第18回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
平成28年、第20回全国鰹節類品評会で、農林大臣水産大臣賞に次ぐ水産庁長官賞を受賞
と数々の賞を受賞しています。
●薩摩型本節を製造するため奄美大島近海の一本釣りで獲れた鰹にこだわる尾辻さん。
数々の名だたるお店に卸しているにもかかわらず、謙虚に一つ一つていねいに心を込めて作っています。
そんな謙虚な尾辻さんですが、この製法を受け継いでいるのが息子さん。
またまた謙虚で黙々と仕事をする姿は、まさに鰹節職人。仕事の丁寧さが鰹節を見るだけで伝わります。
■内容量■
【近海物本枯節】かつおぶし削り節(血合抜き)【枕崎産】45g×5袋
■賞味期限■
製造日より1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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鹿児島県枕崎市のご紹介
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。
夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。
ふるさと納税の使い道情報
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(1) 自然環境保全やまちなみ景観整備等の生活環境の整備等に関する事業
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(2) 快適で便利なコンパクトなまちづくりを目指した都市基盤の整備等に関する事業
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(3) 農林水産業をはじめとする地場産業や観光等の振興に関する事業
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(4) 出産・子育て支援をはじめとする福祉の増進や健康増進に関する事業
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(5) 教育・文化・芸術・スポーツの振興等に関する事業
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(6) 市民や地域づくり団体との協働等による市民ぐるみのまちづくり等に関する事業
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(7) その他まちづくりに関する事業
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(8) 指定なし