



お礼品ID:1166241
【加福鮮魚】自家製さばへしこ大1尾
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
若狭小浜の珍味「へしこ」とは魚を塩漬け、さらに糠に漬けた郷土料理です。
加福鮮魚で30年以上もの間、継ぎ足し糠を使い昔ながらの製法で作った化学保存料なし、化学調味料なしの無添加の自家製さばへしこを樽からあげてお届けします。
必要な分だけカットし、糠を軽く落とし焼いて召し上がり下さい。
「魚の漬物」ですので塩辛いのが苦手な方はお控え下さい。流水で軽く流せば若干塩分は落ちます。
おすすめはお茶漬け、その他おむすびの具、へしこパスタ等アレンジメニューもお楽しみ下さい。
■生産者の声
自分たちが食べたいと思う魚、食べて美味しいと思う魚を多くの方々に召し上がっていただけるよう、こだわりをもって加工販売しています。
産地加工だからこそ可能な素材の味を堪能していただければと思います。
日本海若狭湾の魚本来がもつ旨みの深さと、香りをぜひお確かめ下さい。
■内容量/製造地
国産さば(へしこ)1尾約700g
製造地:福井県
■原材料
さば、食塩、糠、唐辛子
■消費期限
出荷日より14日
■注意事項/その他
・一度で食べきらない場合は糠を落とさず漬けたまま保存して下さい。
・厳選したさばを使用していますが安心の為生食はご遠慮下さい。
・冷蔵でのお届けとなります。冷凍後召し上がる際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、魚の旨み成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
※画像はイメージです。
区域内の事業所において、原材料の仕入れ、捌き、味付け加工を行い相応の付加価値が生じているもの<告示第5条第3号に該当>
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
はずぶ郎さん





- 2025年11月15日
最近はマイルドなへしこもありますが、こちらは本格的な塩辛さ、素材も国産の鯖を使用しており、伝統を感じる味です。毎日少しずつ美味しくいただいています。
福井県小浜市のご紹介
小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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