お礼品ID:1147939
南知多の豆みそ・たまり醤油セット S
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お礼品の内容・特徴
徳吉醸造は創業1921年(大正10年)以来、杉樽仕込み、手造りの麹により豆味噌とたまり醤油をつくり続けています。
こうじぶたと呼ばれる木製のトレーによる麹つくりで味噌や醤油を仕込んでいる蔵は全国でも数えるほどしかありません。
木桶や蔵に潜む酵母が作りだす味や香りを大切にしています。
■生産者の声
愛知県知多半島の先端部南知多町で、100年地元の地魚料理の味付けとして使用されてきました。一般家庭はもちろん、多くの活け魚料理店でも使用され「このたまりだからこそ魚が美味しく食べられる」「ここの味噌の味噌汁でなくっちゃ」と言っていただけています。
■内容量/原産地
天印たまり:1L
ミックスみそ:450g
豆みそ粒:800g
〔すべて愛知県産〕
■原材料
天印たまり:脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類(ブドウ糖、果糖、水あめ)、米発酵調味料/安息香酸ナトリウム
ミックスみそ:大豆、米、食塩/ソルビン酸カリウム
豆みそ粒:大豆、食塩/アルコール
■賞味期限
天印たまり:2年
ミックスみそ:6ヶ月
豆みそ粒:6ヶ月
■注意事項/その他
※徳吉醸造の豆みそ、ミックスみそは非加熱の生みそのため、冷蔵庫での保存をお勧めします。
ご注意事項
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お礼品レビュー
おささん
- 2023年01月28日
豆みそもたまり醤油も、なかなかこちらではお目にかからないのでとても珍しく、かつおいしくいただきました。
愛知県南知多町のご紹介
南知多町は、愛知県知多半島南端に位置し、半島の先端と沖合に浮かぶ篠島、日間賀島などの島々からなっています。三方が海に囲まれており、三河湾国定公園と南知多県立自然公園に指定されている自然豊かな町です。
その地域特性から県下随一の漁獲量を誇る漁港の町として知名度が高く、春にはメバル、夏はマアナゴやマダコ、秋にはシラス、冬にはトラフグなど四季折々の魚介類が水揚げされます。
また、日本の渚100選にも選ばれた千鳥ヶ浜がある内海海水浴場をはじめ、町内には5つの海水浴場があり、夏には海水浴客が多く訪れる観光の町です。愛知県を始め年間300万人以上の観光客が訪れます。
しかし、近年は人口減少、少子高齢化の問題が顕著となっており、南海トラフ地震津波避難対策特別強化地域に指定され、消滅可能性都市に名前が挙がるなど厳しい現状が突きつけられています。
このような状況であっても、南知多町の交流・移住・定住促進ポータルサイト「ウミひとココロ」を開設するなど、南知多町の魅力を全国に向けて発信する取組みを行っております。
ふるさと納税についても南知多町の隠れた魅力を全国の皆さまに知っていただく一つの手段と考えて取り組んでおります。皆さまの温かいご支援をお待ちしております。
ふるさと納税の使い道情報
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活力あふれる産業振興のまちづくり
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潤いと快適な居住環境のまちづくり
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健康でやさしい安心福祉のまちづくり
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子供を守り育てる教育文化のまちづくり
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住民と共につくるまちづくり
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町におまかせ