お礼品ID:1146028
長崎カステラ 糖庵 和三盆カステラ1号 (10カット×2本)
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お礼品の内容・特徴
長崎カステラ糖庵ブランドが生まれた長崎は言わずと知れた、カステラが有名な地です。長崎の町並みは鎖国時代、唯一開かれた港町ゆえにヨーロッパ・中国などいろんな風情が残っています。そんな長崎に伝わる伝統菓子「長崎カステラ」は職人に受け継がれる製法はそのまま時代を追うごとにおいしく変化し続けています。
上品な和三盆糖を使用した定番のカステラよりワンランク上の「和三盆カステラ」。創業六十年を迎えた年に誕生した特別なカステラで、和三盆の上品な風味をご堪能いただけるひとしなです。
【こだわりの製法】
糖庵のカステラ造りを身につけるには、熟練の職人より手ほどきを受けながら技を継承していきます。その為一人で焼けるまでには長い期間を要します。厳選されたこだわりの素材を、糖庵独自の配合で混ぜ合わせます。生地を流し込んだ時のへらを使う「泡きり」が焼きあがりの善し悪しを左右します。手焼きにこだわりをもつ糖庵の職人は、一つの窯をひとりの職人が焼き上げまで責任を持ち、焼き上がりの瞬間まで窯の前を離れません。その日の気温や湿度に応じて火加減を調節し、窯の中のカステラに全神経を集中しながら焼いていきます。焼き上げ後は一晩じっくり寝かせることで、よりしっとりとした長崎カステラ特有の食感が生まれます。職人技により丁寧に焼き上げた糖庵のカステラを本場長崎より自信を持ってお届けします。
■お礼品の内容について
・長崎カステラ 糖庵 和三盆カステラ1号[290g(10カット)×2本]
原産地:国産/加工地:長崎県長崎市
賞味期限:発送日から23日
■原材料・成分
鶏卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖
ご注意事項
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長崎県諫早市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
あまいのだいすきさん
- 2025年02月23日
切ってあって食べやすかったです。 外箱のみではなく個別の箱にも賞味期限が書いてあるともっと助かりました。
ばぁばさん
- 2024年11月17日
今年、長崎に嫁いだ娘の事を想いながらカステラを食べました。 上品で職人さんの技と愛情をたくさん感じる、ほんとうに美味しい逸品でした。
カステラさん
- 2024年11月10日
長崎行けなかった代わりに、ふるさと納税をしましたが、とても嬉しい。
サンちゃんママさん
- 2022年10月15日
ザラ目があるカステラが大好きで毎年返礼品をいただいています。 しっかりとザラ目がついているので、いつも大満足です。
長崎県諫早市のご紹介
諫早市は、長崎県のほぼ中央に位置し、東は有明海、西は大村湾、南は橘湾と三方が海に面し、北は多良岳の秀峰を仰ぎ、4本の国道とJR、島原鉄道が交わる交通の要衝となっています。
平成17年3月1日に、1市5町(諫早市、多良見町、森山町、飯盛町、高来町、小長井町)が合併して現在に至り、県央の拠点都市として発展が期待されています。
ふるさと納税の使い道情報
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