お礼品ID:1127632
越前焼の里生まれ どら焼き「陶源」(8個入り)
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お礼品の内容・特徴
日本遺産・越前焼の里のお土産として親しまれている地元の和菓子店「江雲堂」の人気品。
今回の返礼品では、小豆味と梅味、胡麻味の3種類をセットにしました。
小豆味は、北海道産の大粒小豆を使用。一番蜜、二番蜜へと時間をかけてじっくりと煮続けをしつつも粒の形状をしっかりと残し、小豆の風味とともに食感もうれしい餡(あん)へと仕立てています。
梅味は、梅の香りにシソがほどよいアクセントとなっている餡がたっぷり。甘酸っぱくもスッキリとした食感が特徴です。
胡麻味は、ずっしり胡麻の風味豊かな餡。
これらを包み込んでいる皮は、卵の配合を多くしてもちっと感を演出。食べ応えある品に仕上がっています。
■生産者の声
古くから変わらぬ素朴な土色が美しい越前焼にモチーフを得たこの品。名称も、焼き物関連の歴史遺産が数多く集積することから「陶源郷(とうげんきょう)」とも呼ばれる地元の風土をイメージしたものです。
ほぼ手仕事で行われる焼き物の世界と同様に、菓子の原料となる餡も手を掛ければかけるほど美味しくなるとこだわり、基本的な材料のみで、もっちり、しっとりのどら焼きに仕上げています。是非一度ご賞味ください。
■内容量/加工地
越前焼の里生まれ どら焼き「陶源」
・小豆味4個
・梅味2個
・胡麻味2個
加工地:越前町
■原材料
【小豆】砂糖、小豆、卵、小麦粉、清酒、水飴/膨張剤(原材料の一部に大豆を含む)
【梅】砂糖、白練餡、卵、小麦粉、紫蘇、清酒、水飴/膨張剤、着色料(赤3、102)香料(原材料の一部に大豆を含む)
【胡麻】砂糖、白練餡、卵、小麦粉、胡麻、清酒、水飴/膨張剤(原材料の一部に大豆を含む)
■消費期限
15日
■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください
・画像はイメージです。
ご注意事項
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お礼品レビュー
てんさん
- 2023年12月03日
手続き後早速送っていただき美味しくいただきました。
福井県越前町のご紹介
～人と技 海土里(みどり) 織りなす 快適なまち～
福井の冬を代表する味覚の王様「越前がに」で有名な越前町。海岸部が越前加賀海岸国定公園の指定を受けており、自然と豊かな海の恵みに恵まれています。
また、越前海岸は日本水仙の日本三大群生地の一つとして知られており、12月～2月末までの開花シーズンには国道305号から眺めた斜面は水仙でうめつくされ、優しい香りが漂います。内陸部には、織田信長一族ゆかりの「剱神社」や日本六古窯のひとつである「越前焼」、古代山岳信仰の祖と云われる泰澄大師ゆかりの「越知山」など、歴史や文化の香り高い魅力ある観光地が多くあります。ぜひ一度お越しいただき、本物の“越前ブランド”に触れてみてください。
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