お礼品ID:1113406
北海道産ししゃもMサイズ40尾(メス20尾+オス20尾)
次回入荷時期は未定です。
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お礼品の内容・特徴
北海道の太平洋側の一部地域でしか獲れない貴重なししゃもを添加物など一切使わず、うす塩に浸し、かるく乾燥し、冷凍して箱詰めした製品です。
どうぞ自然のままの味を御賞味ください。冷凍のまま弱火でじっくり焼いて食べるのが一般的です。フライにしても美味しいです。(必ず加熱調理してください)
■生産者の声
北海道産ししゃもの漁期は10月～11月末ぐらいまでです。この期間中、ししゃもの魚体は刻々と変化して毎回同じ状態ではありません。初期の頃の魚体は白っぽい色で卵は少ないですが、その分身に脂がのっています。漁が後半になると魚体は色が濃くなってきて赤みを帯び、オスには黒い模様が入るようになります。メスは卵をたくさん抱いてますが身は脂が抜けて淡泊な味わいになります。獲れた時期により魚体の感じも味も変わりますので、それぞれの変化をお楽しみください。
■内容量/製造地
北海道産ししゃも
メス20尾+オス20尾
製造地:北海道日高町
■原材料
北海道産ししゃも、食塩
■賞味期限
出荷日より冷凍で100日
ご注意事項
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