お礼品ID:1059184
厳選 近江牛 リブロースブロックカット 1kg
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
近江牛とは、約400年の歴史がある日本で最も歴史あるブランド和牛です。戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際、秀吉側の武将、高山右近が蒲生氏郷や細川忠興らに牛肉を振る舞ったという史実が残っております。近江牛の特徴は、「肉質はきめが細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。見事な霜降りで旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラスのリブロースを使用しております。ブロック肉の迫力・醍醐味を味わっていただけるよう、ブロック肉を大胆にそのままカットしております。大迫力のお肉をお好みのサイズにカットして、様々なお料理にご使用いただけます。バーベキュー等のパーティで使用すると盛り上がること間違いなし!
※近江八幡市は近江牛の飼養頭数日本一です。(近江牛の飼養地域 滋賀県畜産課調べ・令和3年2月)
■生産者の声
当社の近江牛はすべてこの道40年以上のベテラン職人が、自らの目利きで仕入れています。認定近江牛の格付け・等級はもちろんのこと、同じ格付け・等級であっても、個体により味は様々です。
この道40年の経験があるからこそわかる、目利きのノウハウで、脂の甘み、肉の旨味、とろける柔らかさなどを見極め、良質のモノのみを仕入れております。
■内容量/原産地
近江牛 リブロースブロックカット 1kg
原産地:滋賀県
■賞味期限
14日
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は14日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
原材料:滋賀県産近江牛100%、
近江八幡市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、整形、スライスまたは手切りカット加工、梱包、発送業務
・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お礼品レビュー
オックンさん
【一言】見た目程、脂っこくないです！ 【味】しつこさが少ない牛肉でした。 【見た目】こんな厚み、こんなボリュームのものは初めて見ました！ 【お酒と】赤ワインをオススメします！ 【リクエスト】大人数での対応方法をパンフレットに書いて欲しいです。 【最後に】また頼みたいです！
2024年01月01日
岩手の食いしん坊さん
近江牛、初めていただきました。食べ応えもあり、育ち盛りの子どもたちも大満足です。 ありがとうございました（＾ν＾）
2023年09月18日
りーたんさん
リピート確定です。
2022年12月30日
はまちさん
2回目の寄付ですが今回はハズレ。脂身ばかりでした。
2022年11月23日
ススムさん
肉の塊（厚さ6～7cm）を自分で焼くのは初挑戦でした。正直、半分の厚さに切って焼き、 焼き上がり後は3cmぐらいの正方形（コロコロステーキの豪華版）にカットしました。 冷蔵庫から出し、常温に戻し、塩コショウで味付けし、ガスコンロに付きっきりで途中肉を休ませたり アロゼで火を通しながらと、口に入るまで正味１時間はかかりましたが、肉汁もたっぷりだし柔らかさも十分でした。 適度に脂がのっていたのでワサビを付けて食べたのが大正解でした。 焼くのが大変だったので星４っつです（笑） あとは何にも問題ありません。
2022年02月28日
呑助さん
迫力ある肉、しかも美味い、文句無し。 加えてワンストップで返送する書類がわかりやすい、封筒もちゃんとしたやつが入ってて、しかも切手不要なのでとても楽。
2021年12月30日
はまちさん
近江牛、凄い。肉の甘みを堪能させて頂きました。
2021年12月30日
まこちさん
この大きなステーキを家族4人で食べました。 スーパーの肉とは違って、肉の味が最高でした！ ちょっと脂身が多かったかな。
2020年12月29日
まこちさん
この大きなステーキを家族4人で食べました。 スーパーの肉とは違って、肉の味が最高でした！ ちょっと脂身が多かったかな。
2020年12月29日
石川さん
今回ステーキの返礼品で探していたところいいものを見つけました。前からふるさと納税を利用しており、その中でいくつか牛肉を注文しましたが、この肉は今までの注文した肉の中で1番美味しかったです。バーベキューをよくするのでそれ用の肉として購入しましたが脂のノリも良く炭で焼くことによりほどよく脂が落ち非常においしかったです。またステーキが分厚くジューシーで、調理するのも非常に便利でした。厚みもしっかりあり、量的には大人の男性がお腹いっぱいになる位の量はありました。妻と娘と3人でバーベキューをした際、ステーキ1枚を焼いて家族3人とも非常に満足の量でした。嫁も子供もこんなにおいしい肉は初めて食べたと喜んでいました。来年も必ずこの肉を注文しようと思っています。
2018年10月21日
滋賀県近江八幡市のご紹介
近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島（沖島）を有しています。ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。
