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創業安政6年本場長崎の老舗からすみ店【薄塩からすみ70g・生からすみ65gセット】

創業安政6年本場長崎の老舗からすみ店【薄塩からすみ70g・生からすみ65gセット】

お礼品ID:1051639

Name: 創業安政6年 本場長崎の老舗からすみ店 【薄塩からすみ70g・生からすみ65gセット】
Price: 26000 JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

創業安政6年本場長崎の老舗からすみ店【薄塩からすみ70g・生からすみ65gセット】

長崎県長崎市

本場のからすみと人気の生からすみの便利なセットです。

1.0

（1）

必要チケット26,000円分

お礼品発送予定時期

お申込みより1週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

発送される月指定可

2025年8月下旬～2026年8月下旬

冷蔵

配送指定に関するご注意

※交換申込完了後は、お届け日・発送される月の変更はできません。
※交通状況や天候により、ご指定通りにお届けや発送ができない場合がございます。
※自治体や提供事業者、在庫状況等の都合によりお届け日・発送される月指定ができない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け日時・時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

創業安政6年(1859)、本場長崎の老舗からすみ店が作った本格的なからすみと珍しい生からすみのセットです。
そのままおつまみにしていただいても美味しいですし、パスタやお茶漬けなどにもご利用いただけます。

一般的にからすみは塩辛いというイメージがあるかと思います。
以前は冷蔵技術が発達しておらず保存のために塩分が高い食品でした。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう塩分を薄く調整しております。

■生産者の声
創業安政6年(1859)のからすみ専門店です。
からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつに数えられています。古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったとされています。
小野原本店は長崎名産からすみを創業当時からの手作りにこだわって作っており、完成までおよそ3週間～1ヶ月ほどかかります。

■食べ方
●からすみについて
からすみは薄く切りそのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作ってあります。
日本酒やワインなどのお供に最適です。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてください。

●生からすみについて
なまからすみは天日干しをする前の卵を瓶詰めしています。水分が多いですので口当たりがまろやかです。
そのままクラッカーや野菜に付けてワイン等に合わせてください。また、パスタや卵かけご飯なんかも美味しいです!

■内容量/製造地
からすみ70g
生からすみ65g
製造地:長崎市

■原材料
からすみ:ボラ卵、塩
生からすみ:ボラ卵、塩、ブランデー
※無添加・無着色です。

■賞味期限
いずれも60日

■注意事項/その他
からすみは冷暗所保管となっておりますが、到着された後は冷蔵庫にて保管して下さい。
また、開封後もラップで包む等乾燥を防いでいただければ日持ちいたします。

長崎市で行っている製造加工工程
からすみ:解凍、塩漬、塩抜、乾燥、袋詰
生からすみ:解凍、塩漬、ほぐし、ブランデー注入、瓶詰