お礼品ID:1043518
島根県産のどぐろ塩糀漬け 500g(3～5尾)希少な高級魚をご自宅で!安心の無添加仕上げ
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
島根県沖合で獲れるのどぐろ(アカムツ)を石田魚店オリジナルの塩糀に漬け込んだ人気のお品です。「赤い宝石」とも呼ばれる希少な高級魚を、手軽にご自宅でお召し上がりください。
<島根県の特産品・上質なのどぐろを使用>
のどぐろは日本海側であればどこでも獲れる魚ですが、なかでも島根県産のものはサイズが大きく、脂のりが抜群なことから高い評価を受けています。
白身魚とは思えないほどジューシーな脂のりは、大トロにも匹敵するといわれるほど。脂が多いため身の甘みや旨味が強く、魚が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。くどさはなく上品な味わいで、ご飯にも日本酒にもピッタリの一品です。
<お子様からシニアの方まで安心の無添加仕上げ>
石田魚店の「のどぐろ塩糀漬け」は余計な添加物を入れず、のどぐろと塩糀だけで丁寧に作り上げる無添加のお品です。塩糀には島根県奥出雲産の仁多米を使用しており、安心の島根県産にこだわって提供しております。
また糀に含まれる酵素は健康や美容に良いだけでなく、食材を美味しくしてくれる効果も。糀の酵素がのどぐろのタンパク質を分解し、旨味や甘みを引き出します。さらに身もふっくら柔らかく仕上がるため、ご家庭で焼いてもパサつかずにお召し上がりいただけます。
■生産者の声
ーー地元に根付いた味を、全国の方に紹介したい。
私たち石田魚店は、昭和23年の創業以来、海のない山間の街・島根県雲南市に店を構える鮮魚店です。海のない地域だからこそ生まれた「焼き鯖」という食文化と地域に根付いた味を大切に守り、地域の皆さまだけでなく全国の方にお届けしています。
名物の焼き鯖はもちろんのこと、島根半島沖合で獲れる魚や、厳選した全国の魚で作る焼き魚や漬け魚、お寿司なども多数ご用意しております。当店の魚惣菜は、皆様との対話で改良を重ね、「おいしい」のお墨付きを頂いているものばかりです。山陰の名品を、ぜひ全国の皆様もご賞味ください。
■内容量/原産地
のどぐろ 500g(3～5尾)/島根県産
■原材料
のどくろ・米糀・塩
■消費期限
発送日から30日(冷凍)
■注意事項/その他
・画像はイメージです
・のどぐろを急速冷凍し、おいしさをそのままとじ込め「冷凍便」で発送致します。冷凍は発送のためで、長期保存のためではございませんので、お早めにお召し上がり下さい。
・米糀の白い粒が残っていることがありますが、食べられますのでそのまま焼いてお召し上がりください。
【おすすめの調理方法】
・凍ったままグリル等で焼きますと、きれいに焼き上がります。
・焦げやすいので弱火でゆっくりと焼いてください。
のどぐろ塩糀:原材料ののどぐろは島根半島沖合産で原材料の95%以上を占め、糀は雲南市産で原材料の4%を占める。
雲南市で行っている製造加工工程:塩麹の製造・発酵、のどぐろの調理、のどぐろ塩糀の製造、袋詰、梱包
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
島根県雲南市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
nanitaさん
- 2025年06月01日
ふるさとの島根県を応援したい気持ちで今年も納税しました。冷凍保存でいつでも美味しくそのまま焼けるのどぐろの干物！おすすめです。
宮内貞光さん
- 2025年01月02日
商品受け取りました。この度はありがとうございました。 家族で美味しく頂いております。 宜しくお願い致します。
洋平さん
- 2023年11月23日
美味しい！でもイメージよりは小さかった。
とっしーさん
- 2022年04月07日
何回も注文しましたが、身がほろっと取れて本当においしい。いつも５枚入ってますが今回はみな小ぶりでした。ちょっと残念感はありましたが美味しいので又注文します。
にゃんころりんさん
- 2022年01月17日
脂がなくパサパサで美味しく無かったです。
oceanさん
- 2022年01月04日
島根出身の両親と分けて頂きました。両親も私たち家族もみんな美味しいと言っていました。魚が苦手な子どももぱくぱく食べていました。どうもありがとうございました。
たかさん
- 2022年01月01日
届いた日に早速いただきました。決して大きくはないですが、味は最高でした。またお願いしたいと思います。
ヒロさん
- 2021年12月22日
のどぐろはなかなか手に入らない高級魚なので今回初めて頼みましたが、とっても美味しかったです！
岩本知子さん
- 2021年06月14日
口コミではとても立派なのどぐろ！と書かれていたので申し込みましたが、 5枚中、1枚は大き目でしたが他は小さく、 夫が「小さいのどぐろだな！」と驚いていました。 味は良かったけど外れでした。残念です。
よんねさん
- 2021年06月07日
のどぐろが大好物で、いろいろな返礼品を試しましたが、こちらがサイズ・味ともに最良でした。
島根県雲南市のご紹介
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ4万人のまちです。2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。雲南市は、子ども×若者×大人による3つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
ふるさと納税の使い道情報
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チャレンジに関する事業
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地域自主組織による地域づくりに関する事業
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若者・子育て世代の移住・定住に関する事業
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安全・安心なまちづくりに関する事業
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