お礼品ID:1027828

Name: 若狭ふぐ鍋セット冷凍(4人前)
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

若狭ふぐ鍋セット冷凍(4人前)

福井県小浜市

とらふぐの産地・若狭から、良質のフグを直送致します。

5.0

（1）

必要チケット30,000円分

お礼品発送予定時期

お申し込み後1週間程度で順次発送　※12月下旬～1月上旬は出荷休止となりますため、通常よりも発送までにお時間を要します。（お届け時間帯指定可）

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※

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

日本海の豊かな海に育まれた「若狭ふぐ」は、引き締まった身と上品な甘みが特徴です。寒さ厳しい冬に旨みをたっぷり蓄えたふぐは、身がぷりぷりと弾力に富み、噛むほどに滋味深い味わいが広がります。
小浜市は古くから“若狭もの”と呼ばれる海の幸を京の都へと届けてきた歴史を持ち、その伝統と自然環境に育まれた若狭ふぐは、ふぐの名産地として全国から高い評価を受けています。
鍋でほっこり味わう「てっちり」で、ご家族や大切な方との食卓を、冬の贅沢なひとときに変えてくれる逸品です。
小浜市が誇る海の恵み「若狭ふぐ」を、ぜひご家庭でご堪能ください。
○若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
■ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
■ひれ酒
・ふぐのひれを弱火で少し焦げ目がつく位あぶります。
・コップか湯呑みにあぶったひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量/原産地
・骨付き身、あら(合計700g)
・ひれ(5枚)
・橙酢(180cc)

(福井県小浜市阿納)

■原材料
・ふぐ
・橙酢:本醸造醤油、橙ゆず、本みりん、昆布、椎茸、鰹、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む)

域内で養殖され、水揚げから出荷までの行うものである<告示第5条第1号に該当>