【 7日程度で発送】マルア阿部商店特選鮭とば約300g ( 約150g × 2 )

お礼品ID:3391178

Name: 【 7日程度で発送 】 マルア阿部商店特選 鮭とば 約300g ( 約150g × 2 )
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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【 7日程度で発送】マルア阿部商店特選鮭とば約300g ( 約150g × 2 )

北海道釧路市

鮭に含まれるうま味成分「グルタミン酸」により、噛めば噛むほど旨味が感じられます。

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必要チケット7,000円分

お礼品発送予定時期

決済から7日程度で発送お盆・GWは寄附確認後、14営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

■鮭とばとは
鮭に塩や調味料を加えて乾燥させた北海道の代表的な保存食です。主にシロザケが使用され、鮭に含まれるうま味成分「グルタミン酸」により、噛めば噛むほど旨味が感じられるのが特徴です。

■名前の由来
「とば」はアイヌ語の「トゥパ」が由来とされ、「鮭を細かく切って乾燥させたもの」という意味があります。

■鮭とばの歴史・文化
鮭とばは、アイヌ民族が鮭を保存食として利用したことが発祥とされています。鮭を細長く切り、海水で洗った後、軒下などで干して乾燥させ、長期保存できる食料として利用していました。
アイヌ民族にとって鮭は、単なる食料ではなく、「神々の国から人間のために送られた魚」と考えられており、食用のほか、皮を生活用品に加工したり、交易品としても利用されていました。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
鮭(北海道沖)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。

■備考(注意事項)
・直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
・長期保存の場合は要冷蔵または要冷凍で保存してください。

■返礼品提供事業者
一般社団法人釧路市物産協会

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 (告示第6条第3号に該当)

お礼品詳細

内容量	約300g(約150g×2)
賞味期限	加工日から90日
アレルギー	さけ(鮭)
配送方法	通常便
提供元	釧路市
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鮭・サーモン