お礼品ID:3389956

Name: 【 訳あり 】 プレミアムグレード 塩水熟成 厚切り 銀鮭切身 約2kg
Price: 12500 JPY
Availability: InStock
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【訳あり】プレミアムグレード塩水熟成厚切り銀鮭切身約2kg

北海道釧路市

身色が鮮やかで脂乗り抜群の大きな銀鮭を、贅沢な厚切りに仕上げました。

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必要チケット12,500円分

お礼品発送予定時期

寄附確認後、60営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

本返礼品は、銀鮭を一匹丸ごと無駄なくカットしており、形や大きさが「不揃い」なため【訳あり品】となりますが、味や品質は正規品とまったく変わりません!
トップグレードの「プレミアム」原料を使用し、身色が鮮やかで脂乗り抜群の大きな銀鮭を、贅沢な厚切りに仕上げました。

一匹丸ごと切身加工を行うことで食材のロスを極力省き、定量カット(一定重量ごとのカット)をしないことでコストを大幅に削減。

切身加工後は塩水に漬け込み、一晩じっくり熟成。旨みを最大限に引き出しているため、風味豊かな焼鮭をお楽しみいただけます。

銀鮭は脂乗りが良く、しっとり柔らかい身質で大変人気の高い品種です。1切れ100g以上の大満足のボリュームですので、そのままシンプルな塩焼きはもちろん、切り身とバターを包んで焼き上げる「ホイル焼き」なども簡単においしくお召し上がりいただけます。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
銀鮭(チリ)、食塩、pH調整剤、酸化防止剤(V.C・チャ抽出物)、(一部にさけを含む)

■保存方法
密封小分けして冷凍保管

■備考(注意事項)
・発送はコストを抑えるために簡易ダンボールにて行います。抑えたコスト分を返礼品の充実に還元しております。
・カマ・尾などの部分も含まれます。
・箱から出して保存する際は、ラップで包み、袋に入れて冷凍(保管)してください。
・解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・加熱調理(グリル等)を行う際は、完全に解凍してから中心まで十分加熱してください。
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社日洋フレッシュ

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 (告示第6条第3号に該当)

お礼品詳細

内容量	約2kg
賞味期限	賞味期限:製造日から60日
アレルギー	さけ(鮭)
配送方法	冷凍配送
提供元	釧路市
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鮭・サーモン