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鮮魚一八わら焼きかつおのたたき冷蔵 1節 300g～400g 塩・特製タレ付き【R01666】

鮮魚一八わら焼きかつおのたたき冷蔵 1節 300g～400g 塩・特製タレ付き【R01666】

お礼品ID:3382992

Name: 鮮魚一八 わら焼き かつおのたたき 冷蔵 1節 300g～400g 塩・特製タレ付き【R01666】
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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鮮魚一八わら焼きかつおのたたき冷蔵 1節 300g～400g 塩・特製タレ付き【R01666】

高知県土佐清水市

＼テレビでご紹介いただきました/ たたきに仕上げた当日、冷蔵便でお届けします。藁焼きの香ばしい鮮度抜群のかつおのたたきをご堪能ください!

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必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

ご寄附確認後、2週間以内に発送。※その他ご注意点がございます。必ず、お礼品の内容・特徴よりご確認いただきますようお願いいたします。（お届け時間帯指定可）

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画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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冷蔵

指定時間帯配送に関するご注意

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

※ご了承の上、応援よろしくお願いいたします※
・発送通知メールはありません。
　各返礼品の納期を目安にお受取りをお願いいたします。
　お受取人様都合による再送は、原則いたしかねますのでご了承ください。
・返礼品到着後、ただちに状態をご確認ください。
　万全を期して発送しておりますが、万が一品質不良があった場合、返礼品到着の翌日までに、写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。

【お届けについて】
※お届け日及び時間の指定はお受けできません。
　指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。
※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。
※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。

【お届け日数の目安】
四国・中国・近畿:発送日の翌日〜翌々日
関東・中部・九州・東北:発送日の翌々日
※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。
※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。

鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用。
職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。
焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。
自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。

一般的な方法と違った焼き方(企業秘密)をしているので、まずはわらの香ばしい風味と一緒にお楽しみください。
その為、タレもあえて薄味に作ってあります。
かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。
真空パックにして冷蔵便でお届けするため、解凍の手間がなく、届いたら切って盛り付けるだけ。夕食のおかずはもちろん、晩酌のおつまみ、家族で囲む食卓、来客時のおもてなしにも活躍します。残った場合は漬け丼、海鮮丼、手こね寿司、サラダなどにもアレンジできます。

【生へのこだわり】
鮮魚一八では水揚げされた生のカツオをその日のうちに自ら藁焼きし即日冷凍せず冷蔵便にてお客様へ直接出荷します。
一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。
本物の鰹はこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。その想いは変わりません。

【本物の藁焼き】
鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。
特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩(黒潮町ソルトビー製造)を使用し、鰹のうまさを極限まで引き出します。
また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。

お礼品詳細

内容1	カツオのたたき（1節/約300g～400g）※真空パックにしています。
内容2	特製タレ（約180ml）
内容3	高知県産の塩
賞味期限	出荷日より冷蔵で4～5日程度 ※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。
地場産品に該当する理由	一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。（告示第5条第3号に該当）
配送方法	冷蔵便
事業者	鮮魚一八
提供元	土佐清水市
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品鮮魚その他魚介・加工品惣菜カツオその他魚介・加工品その他惣菜