お礼品ID:3381789

Name: 北海道ニセコ町 生ハム3種セット【0413001】
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
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北海道ニセコ町　生ハム3種セット【0413001】

北海道ニセコ町

北海道産の原料を使用しそれぞれ特徴的な味わいを楽しめる3種類の生ハムセット

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お礼品の内容・特徴

北海道産の原料を使用しそれぞれ特徴的な味わいを楽しめる3種類の生ハムセット

まだ、日本ではあまり一般的ではない「シャルキュトリー(Charcuterie)」という食文化がフランスにはあります。
フランス語で食肉加工食品全般を表す言葉です。
分かりやすくいうと、ハムやソーセージ、パテ・ド・カンパーニュやテリーヌといった、お肉のお惣菜ともいうべき食文化そのものや、そういった食品を扱うお店をシャルキュトリーと言います。

【生産者の声】
「シャルキュトリー　アカイシ」では、北海道では取り扱いの少ない道産豚を使った生ハムをはじめ、レストランやビストロで楽しめるメニューをご自宅でお楽しみいただくことができます。
地場の良い原料があれば積極的に使用し、道内や海外の優れたものも取り入れています。
酵母やカビの力を利用し、生ハムのように2年という長い時間をかけることもあります。
その理由は、いいものをつくり、地域やニセコを訪れてきた方々に喜んでいただければという思いからです。
また食べたいなあと思ってもらえるようなものを日々作り上げていきたいと思っています。

【内容・内容量】
・12ヶ月熟成生ハム北海道ポーク(50g)×1個
・北海道産豚肩ロースの生ハム(50g)×1個
・北海合鴨の生ハム(35g)×1個

【原材料・成分名】
■12ヶ月熟成生ハム
・豚肉(北海道産)、食塩、てんさい糖/酸化防止剤(VC),発色剤(亜硝酸Na)
■北海道産豚肩ロースの生ハム
・豚肉(北海道産)、食塩、てんさい糖、ワイン、香辛料/酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na)
■北海合鴨の生ハム
・合鴨肉(北海道産)、食塩、香辛料/酸化防止剤(VC),発色剤(亜硝酸Na)

【アレルゲン】
乳,豚肉

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

お礼品詳細

賞味・消費・使用期限	賞味期限:チルド　50日
原産地	北海道
保存方法	10℃以下で保存
配送方法	冷蔵
提供事業者	シャルキュトリーアカイシ
提供元	ニセコ町
カテゴリ	肉鶏肉ハム・ソーセージ