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らーめん味楽生麺 4食セットと追い出し昆布100gセット(チャック付き) [1080017]

らーめん味楽生麺 4食セットと追い出し昆布100gセット(チャック付き) [1080017]

お礼品ID:3347903

Name: らーめん味楽 生麺 4食セットと追い出し昆布100gセット(チャック付き) [1080017]
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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らーめん味楽生麺 4食セットと追い出し昆布100gセット(チャック付き) [1080017]

北海道利尻町

ミシュラン受賞店監修!人口4,000人の島の行列ができるラーメン店、生麺になりました。

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必要チケット13,000円分

お礼品発送予定時期

お申し込み後、2週間～1か月程度でお届けします（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

◆ らーめん味楽生麺 4食セットと追い出し昆布100gセット(チャック付き)

ミシュランガイド北海道ビブグルマン2期連続選出。
新横浜ラーメン博物館にも出店する、利尻島の行列店
「らーめん味楽」の焼き醤油ラーメンを、ご自宅で。

利尻昆布の出汁と、焼いた鶏ガラを濃口醤油で炊き出した
厚みのあるスープ。西山製麺の多加水熟成ちぢれ麺が、
濃厚な旨みをしっかり絡めとります。

さらに、とっこやの特選カット利尻昆布100gをセット。
スープのお湯を「昆布だし」に替える"追い出し昆布"で、
利尻島の本店さながらの昆布の旨みをお楽しみいただけます。

◇ 追い出し昆布の使い方

通常、スープを熱湯270mlで溶かすところを、
昆布だしで溶かすだけ。それだけで昆布の旨みが加わり、
利尻島本店の味わいにぐっと近づきます。

【上品な昆布だし(澄んだ味わいに)】
1, 水500mlに昆布1～2枚を入れ、30分～1時間浸ける
2, 弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出して完成
3, 昆布だし270mlでスープを溶かす

【濃い昆布だし(力強い味わいに)】
利尻昆布なら、沸騰させても雑味が出にくい特性があります。
1, 水500mlに昆布2枚を入れ、中火にかける
2, 沸騰後、弱火で10分煮出して昆布を取り出して完成
3, 昆布だし270mlでスープを溶かす

※余った昆布だしは味噌汁や煮物にお使いください。
※出汁をとった後の昆布も佃煮やサラダなどに使えます。

◇ 商品内容

【らーめん味楽生麺 4食セット】
原材料名|謝礼品に記載。
保存方法|直射日光を避け、なるべく涼しい所で保存
賞味期限|謝礼品に記載

【追い出し昆布】
原材料名|利尻昆布(北海道利尻島仙法志産・養殖)
保存方法|直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限|謝礼品に記載

◇ ご注意

※写真はイメージです。
※生麺ですのでお早めにお召し上がりください。
※スープ開封後は1回で使い切ってください。

お礼品詳細

配送方法	通常
賞味期限	昆布:製造日より1年　ラーメン(生麺):製造日より30日
事業者名	とっこや
提供元	利尻町
カテゴリ	魚介・海産物麺調味料海苔・海藻ラーメンだしその他海苔・海藻