お礼品ID:3333422
白ごま油3本セット 調味料 油 ごま油 オイル 鳥取県 倉吉市
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お礼品の内容・特徴
倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、
環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てた白ごまを、
伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。
栽培から瓶詰まで一切の加熱を排除した完全非加熱の生搾りごま油は極めて希少な存在。
何の抵抗もなく飲めてしまうくらい軽くアッサリとしたごま油です。
白ごまにはセサミンなどのごま特有の貴重な成分を構成するゴマリグナンが多く含まれています。
外部食品分析機関に依頼して調べたところ西川農藝の白ごま油には100g当り660mgも含まれていました。
香りも味わいも控えめで、和洋中問わずどんなお料理にも合います。
一度はお試しいただきたいのはワインのティスティングの要領で白ごま油をじっくり味わってみてください。
完全生搾りならではの優しく滋味深いごまの風味が感じられます。
基本的には軽くアッサリしていますが、バターやナッツのようなコクと風味も感じられます。
事業者/西川農藝
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
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受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:0858-24-5478
メールアドレス:furusato@city.kurayoshi.lg.jp
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鳥取県倉吉市のご紹介
鳥取県倉吉市は、鳥取県中部に位置する人口約4万5千人（令和4年9月末日時点）の市です。国の重要伝統的建造物群保存地区として指定される打吹（うつぶき）玉川地区には、江戸時代末期から戦前までに建てられた家屋や土蔵が多く残り、そのまちなみは、往時の面影を残す懐かしいたたずまいをみせています。
また、市の南部に位置する関金温泉は、約1300年前に開かれた山陰屈指の古湯として知られ、そのお湯は、古くから「白金（しろがね）の湯」と呼ばれており、日本の名湯百選にも選ばれています。
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