


お礼品ID:3323055
セレクト朝市「函館プレミアム海鮮瓶『壱・瑞・煌』3種セット」_HD009-038
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お礼品の内容・特徴
【説明】
弥生水産直営店『朝市食堂函館ぶっかけ』で使用している食材をそのまま瓶詰めにいたしました。
いくら本来の甘みを存分に引き出した「弥生の無添加いくら醤油漬け」はもちろん、中トロ、ズワイガニ、ほたて、いか、サーモン、とびっこと7種類の厳選素材を使用し、特殊冷凍の導入により食材へのダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防いでおります。
瓶詰めの下部には特製の函館産真昆布出汁ジュレ。ジュレと海鮮の調和が生み出す函館の味をご自宅でお召し上がりいただけます。
~瑞~には函館産の活いかを、~煌~には函館産のサーモンを使用しています。
≪函館産活イカ ~新鮮さが際立つ、上質な味わい~≫
函館といえば、やっぱり活イカ。
透き通るような美しい身、コリッとした歯ごたえ、そして噛めば噛むほど広がる【瑞】々しい甘み…。
水揚げされたばかりのイカを、その場で捌いて味わう贅沢は、まさに函館ならではの特権です。
醤油を少し垂らせば、イカの甘みがさらに引き立ち、口の中でとろけるような旨みが広がります。
活イカの踊るような新鮮さと、美しさをぜひご堪能ください。
≪函館サーモン ~海の恵みが育んだ上質な味わい~≫
函館の豊かな海で育まれた函館サーモンは、鮮度・旨み・食感の三拍子がそろった逸品。
身はほどよく締まり、口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと、とろけるような脂の旨みがたまりません。
その美しいオレンジ色の身が艶やかに輝き【煌】く、ひと口頬張れば瑞々しい食感と深いコクが広がります。
【原材料】
「壱」:本まぐろ(地中海産)、帆立(北海道産)、鮭卵(北海道産)、ズワイガニ(ロシア産、カナダ産)、するめいか(北海道産)、トラウトサーモン(チリ産)、とび魚卵(インドネシア産)、醤油、清酒、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、ワイン、植物たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、酒精、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に小麦、大豆含む)
「瑞」:するめいか(函館産)、鮭卵(北海道産)、帆立(北海道産)、ズワイガニ(ロシア産、カナダ産)、本まぐろ(地中海産)、トラウトサーモン(チリ産)、とび魚卵(インドネシア産)、醤油、清酒、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、ワイン、植物たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、酒精、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に小麦、大豆含む)
「煌」:トラウトサーモン(函館産)、鮭卵(北海道産)、帆立(北海道産)、ズワイガニ(ロシア産、カナダ産)、するめいか(北海道産)、本まぐろ(地中海産)、とび魚卵(インドネシア産)、醤油、清酒、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、ワイン、植物たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、酒精、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に小麦、大豆含む)
【地場産品基準】
3号:市内の自社工場において、製造加工、瓶詰め、冷凍、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:函館市ふるさと納税サポート室
受付時間:(平日)9:00~18:00
電話番号:050-5527-0875
メールアドレス:support@hakodate.furusato-lg.jp
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北海道函館市のご紹介
函館市は北海道の南端部に位置し、3方を海で囲まれ季節ごとに多種の新鮮な魚介類を楽しむことができるほか、農産物や酪農製品も豊富で、食に関して非常に高い評価を得ています。
また、函館山から眺める夜景をはじめ、異国情緒あふれる建物が往時の面影をとどめるなど景観にも恵まれたまちで、それらを求めて多くの方々が訪れています。
函館が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
ふるさと納税の使い道情報
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函館市全体のために
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子どもたちの未来のために
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美しい景観を守るために
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活気と賑わいのあるまちのために
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福祉の充実のために
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大間原子力発電所の建設凍結のために
