お礼品ID:3314659
あん肝のみそ漬 81g(27g×3個)|味噌漬け ギフト あんきも al015-aa
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お礼品の内容・特徴
海のフォアグラと呼ばれるアンコウの肝を、より濃厚で、より食べやすく、フォアグラに勝るとも劣らない“味”を作りたいという一心で、味噌・酒粕・日本酒など日本の伝統的な発酵素材を混ぜ合わせた独特な味噌床に漬け込み、長時間低温熟成させました。あん肝と味噌を融合させることで、あん肝の生臭さをやわらげ、さらに長時間の熟成によって、ねっとりとした舌触りに生まれ変わりました。
「アンコウの肝」はヒトの体内ではつくることのできないDHA・EPAを多く含んでおり、さらに不飽和脂肪酸、パルミトレイン酸、パルミチン酸や、ビタミンA、D、Eといった、数多くの栄養素が含まれています。
世界三大珍味のフォアグラに勝るとも劣らない濃厚さ、ふくよかな味、日本の発酵食材で調味した体にやさしい味わいをご堪能ください。
【生産者の声】
私たちは、漬物の可能性を追求しています。
弊社は、1940年の創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっており、乳酸菌や酵母菌とは昔からお付き合いをしてきました。
【原材料・成分】
あんこうの肝(あんこうの肝(中国製造)、食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、日本酒、酒粕、本味醂、醸造調味料、発酵調味料
【注意事項】
常温で保存し、食べる前に冷蔵庫で冷やすと、より美味しくお召し上がりいただけます。
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:福島県南相馬市ふるさと納税お問い合わせセンター
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:097-529-5387
メールアドレス:minamisouma01@furusato95.jp
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福島県南相馬市のご紹介
南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。
5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。）
南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。
ふるさと納税の使い道情報
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相馬野馬追に関する事業
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子どもの教育など次世代育成に関する事業
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小高区など震災からの復興・復旧に関する事業
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協働のまちづくりに関する事業
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その他市長が必要と認める事業