TOP ＞
自治体一覧＞
愛知県小牧市＞
麺＞
ラーメン＞
自家製麺いづみ本格四川担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】[147I01]

自家製麺いづみ本格四川担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】[147I01]

お礼品ID:3236156

Name: 自家製麺いづみ 本格四川 担々麺 4食セット 【ミシュラン ガイド 掲載】[147I01]
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

自家製麺いづみ本格四川担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】[147I01]

愛知県小牧市

ミシュランガイド愛知、岐阜、三重2019特別版でミシュランプレートとして掲載された、自家製麺いづみの担々麺です。

0.0

（0）

必要チケット17,000円分

お礼品発送予定時期

入金確認から1か月程度

自治体に寄付してチケット取得

※

画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

ミシュランガイド愛知、岐阜、三重2019特別版で小牧市で唯一ミシュランプレートとして掲載された、自家製麺いづみです。

麺の無添加にこだわり、麺打ちに使用する水、ゆで湯も軟水にこだわっています。

辣油、芝麻醤(胡麻だれ)、炸醤(肉味噌)、スープともお店で作りそのまま冷凍にしてお届けします。

【作り方】　※鍋が2つあるとスムーズに作れます。
1.芝麻醬を自然解凍、またはお湯で軽く温め解凍します。
2.たっぷりの湯が入った鍋の中にスープを袋のまま入10分程沸騰させて温めます。
3.別の沸騰した鍋の中に麺を袋から取り出して、冷凍のまま投入します。麺をよくほぐしながら3分30秒ほど茹で、お好みの硬さに調節します。
※硬めの麺がお好みの方は茹で時間を1分40秒ほどにしてください。
4.盛り付け
温めた丼に芽菜、辣油、芝麻醤をセットしておき、湯煎したスープを入れて軽くかき混ぜます。
湯切りした麺を入れ、炸醤(肉味噌)と炒めたチンゲンサイ(別で用意)をトッピングして完成です。

●セット内容
担々麺　1セット(1人前)×4
・芽菜(ヤーツァイ)5g
・炸醤(ザージャン(挽肉、甜麺醤、醤油を合わせて炒めた中華の肉味噌))30g
・辣油(ラー油)15g
・芝麻醤(チーマージャン)30g
・スープ　210g
・麺　130g

●原材料
【麺】小麦粉、食塩/かんすい
【スープ】鶏ガラ、豚骨、醤油、みりん、塩、煮干、むろあじ、昆布、椎茸、鰹、玉葱、人参、えび、大蒜、生姜、ネギ、酢/調味料(アミノ酸等)
【辣油】唐辛子、白絞油、ネギ、生姜、香辛料
【芝麻醬】白絞油、胡麻、胡麻油、落花生
(原材料の一部に卵・小麦を含む)

お礼品詳細

事業者	株式会社自家製麺いづみ
発送期日	入金確認から1か月程度
賞味期限	製造から90日
アレルギー	卵,乳,小麦,落花生（ピーナッツ）,えび,かに,くるみ
発送方法	冷凍
提供元	小牧市
申込受付期間	通年
提供元	小牧市
カテゴリ	麺ラーメン