お礼品ID:3218413
【2023年 IWC チャンピオンサケ受賞蔵】湯川酒造店 十六代九郎右衛門 金紋錦 生酛純米
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
2023年 IWC チャンピオンサケ受賞蔵「湯川酒造」で八重原産金紋錦を醸してできた日本酒です。
【十六代九郎右衛門 金紋錦 生酛純米】
醸造後、2年寝かせてからリリースする「熟成酒」。
シャープな味に仕上がるかと思いきや、熟成による膨らみ感が半端ない。
山廃仕込を感じさせない優しい酸と時間経過とともにシャンとして、より寛容な味わいに変化して行きます。
3年目にして、すでに十六代九郎右衛門の代表スペックにのし上がりつつあります。
2016BYから生酛仕込にマイナーチェンジしたことで、より重層的で複雑な旨味が表現されています。
醸したのは世界最大級の酒品評会「インターナショナルワインチャレンジ(IWC)」のSAKE純米吟醸酒の部門で最高位のトロフィーを初受賞した湯川酒造店です。
使用米 八重原産契約栽培米「金紋錦」
精米歩合 60%
内容量 720ml
《製造者》
湯川酒造
長野県木曽郡木祖村薮原1003-1
《原材料》
米(金紋錦)
《アレルギー品目》
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
《地場産品に該当する理由》
原材料すべてに市内で生産された酒米を使用し、市外で醸造された日本酒(告示第5条第2号に該当)
ご注意事項
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夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
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