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北海道鳥スモークくん煙醤油豚丼のたれセット十勝士幌町【K14】

お礼品ID:3213891

Name: 北海道 鳥スモーク くん煙醤油 豚丼のたれ セット 十勝 士幌町【K14】
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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北海道鳥スモークくん煙醤油豚丼のたれセット十勝士幌町【K14】

北海道士幌町

きくや旅館特製、鳥スモーク食べ比べ&調味料セットを北海道からお届け!

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必要チケット19,000円分

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お礼品の内容・特徴

北海道、きくや旅館特製「鳥スモーク&調味料セット」!

ムネ・モモ・手羽先・レバーの4つの部位の鳥スモークと、
醤油&豚丼のたれをセットにしました。
ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。

《鳥スモーク》
■ムネ
柔らかいチキンを丁寧にスモークしました。
スライスしてサンドイッチや
サラダなど、アレンジも自由自在!

■モモ
食べ応えのある骨付きの
ジューシーなモモ肉をスモークしました。
噛むたびに濃厚な旨みが溢れ出します。

■手羽先
手羽先はゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、
スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。

■鳥レバー
レバー特有の薫りと燻製の風味は相性抜群。
レバーというとボソボソしがちですが、
スモークすると硬めのペーストのようになり、食べやすくなります。

部位によって柔らかさや味わいが異なるので
おかずやおつまみとして、それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。
くん液(フレーバー)・保存料・防腐剤は不使用なのも嬉しいポイント♪
昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。

《醤油&豚丼のたれ》
■くん煙醤油
長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。
スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、
醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。

■豚丼のたれ
十勝といえば豚丼!きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。
どんな豚肉料理に混ぜて焼くだけで、簡単に豚丼が作れます。
醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。

きくや旅館こだわりの「鳥スモーク&調味料セット」を、ぜひご堪能下さい!

<きくや旅館とは>
北海道十勝の士幌町に存し、
1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、
お客様にお出しして好評をいただいて以来、
半世紀も続く名物料理となりました。(現在はアメリカ産七面鳥)

「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、
昔ながらの製法にて1本1本手にかけて作りました。
現在は七面鳥の他に、牛(士幌産)、豚(十勝産)、鳥(十勝産)を
地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。

内容量:
・スモークチキンムネ(130～150g)×2
・スモークチキンモモ(180～210g)×1
・手羽先スモーク(5個入)×2
・鳥レバースモーク(100～120g)×1
・くん煙醤油(100cc)×1本
・豚丼のたれ(220cc)×1本

賞味期限:
【スモーク】製造から2ヶ月
【調味料】製造から1年

製造者:きくや旅館
北海道河東郡士幌町字士幌西2線157

地場産品に該当する理由
調理・味付け・燻製・梱包を町内の事業所において行っている加工品