TOP ＞
自治体一覧＞
愛媛県愛南町＞
肉＞
その他肉・加工品＞
猪肉＞
愛南ジビエの猪肉 3種詰め合わせ 600g 肩ロース / モモ / ミンチ各 200g

愛南ジビエの猪肉 3種詰め合わせ 600g 肩ロース / モモ / ミンチ各 200g

お礼品ID:3180132

Name: 愛南 ジビエ の 猪 肉 3種 詰め合わせ 600g 肩ロース / モモ / ミンチ 各 200g
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

愛南ジビエの猪肉 3種詰め合わせ 600g 肩ロース / モモ / ミンチ各 200g

愛媛県愛南町

コラーゲンたっぷり!猪肉でアレンジ料理♪♪

4.0

（1）

必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

繁忙のためお申し込みをいただいてから1～2か月程度お待ちいただく可能性があります。

自治体に寄付してチケット取得

※

画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

※この返礼品を選ぶと使途は8月1日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。
猪肉は牛や豚に比べ、カルシウムが多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。
猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもなくとても美味しいです。
猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。

【肩ロース肉】
肉質の柔らかさが特徴の部位です。猪肉の中でも脂がのりやすい部位のため、特に冬場の分厚い脂身は甘みがあり、極上の味わいです。
脂身の量や質は、季節や個体によって異なります。
脂身の甘さが引き立つため、ステーキやすき焼き、カツレツ、鍋、ソテーなど様々な調理法で楽しむことができます。

【モモ肉】
冬場になると脂がよく乗り、歯ごたえのある赤身とともに楽しめる部位です。夏場は脂がのっていませんが、赤身の旨味は濃く、季節を問わず楽しめます。
冬場は肩ロースのような脂の乗りがあるため、牡丹鍋がおすすめです。肉の旨味を歯ごたえとともに味わう一口カツや、生姜焼きもgood!

【ミンチ肉】
ロース、モモの切り落とし、筋肉などを合わせてミンチにしています。
ミンチにみじん切りの野菜などと合わせてメンチカツに!シュウマイ、餃子もおすすめです。

愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を1～2時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。

※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
※狩猟人口の低下に伴い、ジビエの量を確保することが難しくなってきたため、価格および内容量の調整をいたしました。ご了承ください。

お礼品詳細

内容量	猪肩ロース200g、猪モモ200g、猪ミンチ200g
消費期限	冷凍365日
配送方法	冷凍便
提供元	愛南町
カテゴリ	肉その他肉・加工品猪肉