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卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '25」 2本

お礼品ID:3173597

Name: 卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '25」 2本
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '25」 2本

長野県東御市

ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘みを感じることができる「わざわざのシュトレン」。卵・砂糖・バターを使わずに作っているので、シンプルで体に負荷をかけないシュトレンは好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

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必要チケット21,000円分

お礼品発送予定時期

10月下旬から12月下旬に順次発送

自治体に寄付してチケット取得

※

画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

【ドライフルーツや国産小麦、健康的な材料で自然の甘さを感じられるシュトレン】
ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘みを感じることができる「わざわざのシュトレン」。
卵・砂糖・バターを使わずに作っているので、シンプルで体に負荷をかけないシュトレンは好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

わざわざのシュトレンは時間とともに熟成していくので、買ってすぐ食べるとまだフルーツパンのようなシュトレンですが、さらに保存して熟成させると、ドライフルーツの味が馴染み、しっとりと滋味深い味へと変化していきます。

【砂糖も卵もバターも使わない"わざわざのシュトレン"】
わざわざのシュトレンは味もコンセプトも一般的なものとは異なります。
一番大きな違いは、卵・砂糖・バターを使わずに作ること。これまでシュトレンを食べたことのなかった方にも召し上がっていただけるということで好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

わざわざのシュトレンは、粉量より多くドライフルーツをたっぷり使うのが特徴。
ドライフルーツは8種あり(レーズン、サルタナレーズン、カレンツ、いちじく、クランベリー、いよかんピール、ゆずピール、アプリコット)、他にもくるみ、ココナッツ、自家製酵母、シナモン、クローブ、ナツメグ、かぼちゃの種…などなど。
厳選したドライフルーツがぎっしりと詰まっています。
ドライフルーツは白ワインに漬け込み、約1ヶ月寝かせて味を馴染ませます。

シュトレンの表面にまぶしているのは粉砂糖ではなく、実はライ麦の全粒粉。
おいしくて安心安全な材料で作り続け、ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘さだけで甘さを感じられるものに仕上がりました。

焼き立ての頃はまだフルーツパンのようなシュトレンですが、時間が経つとドライフルーツの味が馴染み、しっとりと滋味深い味へと変化していきます。わざわざでは一番おいしい時期に渡せるように、焼いてから2週間置いたものを販売しています。

《事業者》
株式会社わざわざ

《アレルギー品目》
くるみ,オレンジ

《原材料》
北海道産全粒粉、白ワイン、自家製酵母、有機くるみ、有機ココナッツ、有機レーズン、有機カレンツ、有機いちじく、ライ麦粉、柑橘ピール(いよかん、ゆず)、有機クランベリー、有機かぼちゃの種、有機アプリコット、有機サルタナレーズン、塩、有機シナモン、ナツメグ、グローブ(一部に小麦、くるみを含む)

《地場産品に該当する理由》
市内事業所において原材料の仕入れ、加工・製造・焼き上げ・梱包・出荷までを一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号該当)

お礼品詳細

内容量	シュトレン 2本／1本あたり 360～370g（焼成前400g）
消費期限	未開封の場合、賞味期限は焼成日より6か月。開封後はお早めにお召し上がりください。
消費期限　備考	焼成後約2週間以上熟成したものをお届けします。賞味期限は別途シールにて記載しております。
発送期日	10月下旬から12月下旬に順次発送
配送方法	常温
提供元	東御市
カテゴリ	米・パン果物・フルーツ菓子・スイーツパンドライフルーツ焼き菓子