お礼品ID:3163621
【太陽と大地】在来種大豆こうじいらず使用 手造り信州味噌「八重原味噌」1kg 大桂商店
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
古くより信州で大切に守られ作り続けてきた在来種大豆「こうじいらず」は、その名の通りこうじを使わなくても味噌が作れるほど甘味がある大豆です。
東御市の八重原台地のお米農家「太陽と大地」では、水田転作ではなく傾斜地で本来の畑作により「こうじいらず」を作り続けています。
仕込みは東御市のお隣、上田市で7代続く醸造所「大桂商店」。
八重原味噌の原材料は大豆(こうじいらず)、米、塩のみ。
伝統的製法の味噌づくりにこだわる大桂商店で機械を使わず仕込んだ味噌も安心して、毎日いただけるお味噌です。
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00～17:00)
受付時間:(平日)10:00～17:00
電話番号:050-1807-3266
メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp
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お礼品レビュー
なおなおさん
- 2024年03月30日
塩味も程よく、赤味噌とミックスしたりと味の変化もつけながら食べています 子供が味噌汁をあまり飲まなかったのですが、このお味噌にしてから美味しいと言ってお代わりするようになりました お味噌汁、味噌炒め、味噌漬けと使うとすぐ無くなってしまいます
長野県東御市のご紹介
東御市は、真田幸村でおなじみの上田市と、避暑地で知られる軽井沢のあいだにある、人口約30,000人のコンパクトな市です。南斜面で陽当たりがよく、降水量がとても少ないのが特徴です。
夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
ふるさと納税の使い道情報
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湯の丸高原高地トレーニング用プール・高トレ関連施設
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市長におまかせ
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市民生活・健康福祉（子育て）
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産業経済・都市整備
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教育・総務