お礼品ID:3163479

Name: 北海道十勝若牛のカレー200g×10食
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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北海道十勝若牛のカレー200g×10食

北海道清水町

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お礼品の内容・特徴

よしもと47シュフラン2018年度金賞認定!毎月2千個売れている、大人気のレトルトカレーが特産品として新登場。
赤身肉のうま味が豊富な十勝若牛(R)を使ったビーフカレー。
ゴロゴロのお肉は食べごたえ充分。急なおもてなしにもぴったりです。
牛肉特有のくせが少ないので、牛肉が苦手な方でも安心してお召し上がりいただけます。
お子様にも食べやすい味付けなので、休日のお昼ごはんやいざという時の備えとしておすすめです。

◆十勝若牛とは
「十勝若牛」は、十勝清水町が独自の生産方法で育てたブランド牛です。
「牛肉の美味しさ=脂の旨味」という従来の認識とは一線を画し、赤身肉の旨味を追求しました。
赤身が美味しい牛肉のため、肉の存在感はそのままに、健康的な牛肉です。
赤身肉自体が多くの肉汁を含むため、脂肪が少ないのにパサつかず、赤身肉の豊かな旨味を堪能できます。また、きめ細やかで柔らかな肉質も特徴です。

◆美味しさの秘訣は「14」にあり
「十勝若牛」は、「生後約14ヶ月」の肥育期間です。
通常、成牛になるまで20ヶ月の肥育期間が必要になります。
あと6ヶ月飼育期間を伸ばせば、牛の体重も増え、出荷量も増えるのかもしれません。
ただ、健康的で美味しい赤身肉を味わっていただきたい。
その思いから、赤身肉のおいしさが一番ピークになる時期である14ヶ月にこだわりました。
脂ではない赤身肉の美味しさや、柔らかできめ細やかな肉質は、長年の試行錯誤の結果である「14」という数字に込められた努力の賜物です。
飼育方法も独自の早期肥育技術です。清水町内生まれの子牛を中心に清水町で育てられる「十勝若牛」は、JA十勝清水町の生産指導や、専門の獣医師による一頭一頭の健康チェックを受け肥育されます。
通常の飼育方法とは異なるため、5戸の契約農家だけで、清潔な牛舎で牛にストレスを与えない環境で大切に生産されています。
牧草や飼料用とうもろこしなどの粗飼料は、自家産のものを積極的に活用しています。
適期播種、適期収穫を行うなど、品質向上への取り組み、品質管理を徹底しています。
哺育・育成・肥育の各ステージに応じて配合や給与のタイミングを図る飼料体系は、「十勝若牛」独自の設計です。

●内容量
200g×10個

●原材料
牛肉、カレールウ、たまねぎ、オニオンソテー、トマトケチャップ、砂糖、ファットスプレッド、しょうがペースト、豚脂、ウスターソース/着色料(カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(一部に乳成分、小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ・ごまを含む)

●アレルギー
乳、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、バナナ、りんご

●賞味期限
製造より2年

【注意事項】
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。【地場産品に該当する理由】
原材料の主要な部分である十勝若牛が、町内において生産されたものであるため、5割以上の付加価値がついている。(告示第5条第2号に該当)