お礼品ID:3163478

Name: 北海道肉ソン大統領の肉デカビーフカリー カレー
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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北海道肉ソン大統領の肉デカビーフカリーカレー

北海道清水町

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お礼品の内容・特徴

“十勝のお肉がそんなに小粒でどうするよ。”を、コンセプトに誕生したビーフカレー。
大人気の十勝若牛ステーキ肉を、まるごと入れた贅沢な逸品。

なんと、中身の半分がお肉!
じっくり煮込んであるので、スプーンだけで食べられます。
カレールーは、お肉のお出汁&炒めた玉ねぎの甘みが効いた、濃厚な欧風タイプ。
辛味が足りない場合は、別添の辛味オイルをかけてお召し上がりください。

誰かに贈りたくなる、とっておきのレトルトカレーです。

◆十勝若牛とは

「十勝若牛」は、十勝清水町が独自の生産方法で育てたブランド牛です。
「牛肉の美味しさ=脂の旨味」という従来の認識とは一線を画し、赤身肉の旨味を追求しました。
赤身が美味しい牛肉のため、肉の存在感はそのままに、低脂肪の健康的な牛肉です。

赤身肉自体が多くの肉汁を含むため、脂肪が少ないのにパサつかず、赤身肉の豊かな旨味を堪能できます。
また、きめ細やかで柔らかな肉質も特徴です。

◆美味しさの秘訣は「14」にあり

「十勝若牛」は、「生後約14ヶ月」の肥育期間です。
通常、成牛になるまで20ヶ月の肥育期間が必要になります。
あと6ヶ月飼育期間を伸ばせば、牛の体重も増え、出荷量も増えるのかもしれません。
ただ、健康的で美味しい赤身肉を味わっていただきたい。
その思いから、赤身肉のおいしさが一番ピークになる時期である14ヶ月にこだわりました。
脂ではない赤身肉の美味しさや、柔らかできめ細やかな肉質は、長年の試行錯誤の結果である「14」という数字に込められた努力の賜物です。

飼育方法も独自の早期肥育技術です。
清水町内生まれの子牛を中心に清水町で育てられる「十勝若牛」は、JA十勝清水町の生産指導や、専門の獣医師による一頭一頭の健康チェックを受け肥育されます。
適期播種、適期収穫を行うなど、品質向上への取り組み、品質管理を徹底しています。
哺育・育成・肥育の各ステージに応じて配合や給与のタイミングを図る飼料体系は、「十勝若牛」独自の設計です。
また、きめ細やかで柔らかな肉質も特徴です。

●内容量
300g×2個

●原材料
牛肉、ソテーオニオン、カレールウ、リンゴペースト、人参、砂糖、オニオンエキス、トマトペーストチャツネ、ポークエキス、牛脂、カレー粉末、小麦粉、香辛料、食塩、ココナッツミルク粉末、牛エキス粉末、コーヒー粉末、ココア粉末/着色料 (カラメル、イカスミ)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・りんごを含む)

●アレルギー
乳、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご

●賞味期限
製造より1年

【注意事項】
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。

【地場産品に該当する理由】
町内で生産された牛肉が5割以上使用されている。(告示第5条第2号に該当)