お礼品ID:3151456
【農場直送】北海道産北島ワインポーク 切り落とし 2.3kg【小分け】_Y067-0033
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
◇1番おすすめな切り落としセット!普段使いも抜群
切り落としは、いつもの料理に使いやすいお肉です。野菜炒めや煮物、豚汁などがおすすめ。素材の旨味を引き出し北島豚の良さを存分に味わえます。
◇小分けだから使いやすい
1回の料理で使いやすい小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。
◇逸品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚
大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。
◇余市産のワインを与えて飼育
北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。
◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚
一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉よりも豊富です。
◇北島豚が育つまでのこだわり
抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。
水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。
◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」
生産者 北島さんの想い
食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:余市町総合政策部 政策推進課
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:050-5527-0937
メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp
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お礼品レビュー
しろくまんぼさん
- 2025年07月22日
切り落としとは思えないくらい大きな肉が入っています。物によっては生姜焼き用の肉くらいのもあります。お肉も柔らかくて美味しいです。 別の方のレビューにもありましたが少量ずつ発泡トレーに入っているので勿体無く感じてしまうのと発泡トレーの大きさの冷凍スペースが必要になりました。 もう少し簡易包装でも良い気もします。
ぴよさんさん
- 2024年12月28日
柔らかい肉質で、美味しくいただきました。大切に育てられた豚肉をありがとうございました。小分けの発泡スチロールがないほうがゴミの処理が簡単だし、エコだと感じました。
美味しいさん
- 2024年12月15日
しっかりした味で美味しい
こまこまさん
- 2024年06月05日
豚肉独特の臭みがなく、食べてすぐ違いが分かりました。またリピートします。
北海道余市町のご紹介
余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。
近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。
ふるさと納税の使い道情報
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