お礼品ID:3138237
出雲ぐじ、のどぐろセット【1-278】
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
山陰沖で水揚げされた新鮮な天然ものを甘塩仕立てにしています。
「甘鯛(ぐじ)」は延縄と釣り物のみ高鮮度の物を厳選し、脂ののった「のどぐろ」と旨味を凝縮した一夜干しに。一尾一尾、熟成乾燥のため、味・風味とも良く色合いも綺麗です。
島根を代表するお魚の一夜干しセットです。上品で旨味の広がる白身の一夜干しをご家庭でもお楽しみください。
小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し!!
・干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸(旨味成分)が約10%増加することがわかりました。
・原魚にこだわる!山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
・添加物は一切使用しない!『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
【内容量】
・甘鯛(約160～200g)×1尾
・のどぐろ(約60～80g)×3尾
【配送方法】
冷凍配送
【賞味期限】
出荷日から60日
【お礼品提供事業者】
(有)小伊津海旬房
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:出雲市役所 総合政策部 縁結び定住課 ふるさと寄附係
受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:0853-21-6274
メールアドレス:izumo-brand@city.izumo.shimane.jp
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お礼品レビュー
あさん
おっきくて味も満足です
2025年06月21日
雅さん
思っていたより、サイズが小ぶりでした。
2025年05月20日
こまわり君さん
島根ではウロコを気にしないのでしょうか?
2025年03月11日
ぼうばさん
のどぐろ3尾と甘鯛1尾のセットが返礼でした。同封のパンフで作り手のこだわりも伝え、冷凍のみ焼いても食せることが書かれ、甘鯛は皮の皮から焼くなどアドバイスもしるされていました。実食すると、鱗がパリパリの食感で、身はふんわり柔らか美味でした。のどぐろは小ぶり？でしたが味は文句なしでした。残りの1尾を食したら再度張達しようかと思います。
2024年10月28日
つるりんさん
おそるおそる焼いてみましたが、ぐじものどぐろもとても美味しかったです。特にぐじ！上品な甘味があって、あまり魚臭さもなくて良かったです。のどぐろは近年超高級魚になっていて、やっぱり小さめでしたね。でものどぐろも美味でした。
2024年10月15日
島根県出雲市のご紹介
出雲市（いずもし）は、古事記や日本書紀、出雲國風土記に登場する出雲神話の舞台として全国に知られるとともに、出雲大社、荒神谷遺跡、西谷墳墓群などの歴史・文化遺産と、日本海、宍道湖、斐伊川などの豊かな自然に恵まれた地域です。
また、旧暦の10月に全国の神々が出雲の国に参集されると言われていることから、出雲では旧暦の10月を「神無月（かんなづき）」ではなく「神在月（かみありづき）」と呼びます。お集まりになった神々は、出雲の地で人々のご縁組みなどについて会議をされると言われていて、様々な「ご縁」を求めて多くの方が訪れる「縁結びのまち」としても知られています。
ふるさと納税の使い道情報
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縁結びのまち出雲のシティセールス・ブランド化推進
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プロスポーツ化支援
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出雲の魅力の情報発信
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産業・観光の振興に資する事業
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環境先進都市の構築に資する事業
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芸術文化の振興、歴史文化資源の保存・活用に資する事業
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スポーツ振興に資する事業
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ぬくもりのある福祉サービスの充実と高齢者福祉に資する事業
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生きる力と夢を育む教育の充実と子育て支援に資する事業
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参画と協働によるまちづくりに資する事業
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その他目的達成のために市長が必要と認める事業
