お礼品ID:3120859

Name: 天草大王1羽セット(オス)_S081-011A
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

天草大王1羽セット(オス)_S081-011A

熊本県天草市

鮮度・食感・風味を維持したまま自宅にお届け!

5.0

（1）

必要チケット22,000円分

冷凍

お礼品発送予定時期

ご寄付の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。

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※

画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

天草の下浦町のみかん畑に鶏舎を建てました。
段々畑で日当たりもよく、景色もきれいです。
こんな自然豊かな地で、なるべくストレスをかけずに120日程すくすく育った天草大王です。

〈焼鳥店が先か?養鶏が先か?〉
焼鳥店が先で、養鶏が後です。天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を始めました。
始めのころは見た目も味もいまいちの失敗だらけでした。
実際の飼育は、研修で習ったのとは全然違い、苦労しました。
『鶏舎が100あったら100の飼い方がある』と聞いていましたが、まさにその通りでした。
あとは我流で、ガムシャラに毎日鶏を観察して、色々試して、色々工夫して、旨みたっぷり、ジューシーな鶏を育てるレシピが、ほぼ出来上がりました。
焼鳥屋目線と農家の目線で飼育したのが良かったです。

〈天草大王　オス〉
肉質がしっかりしていて、味が濃い。
大きいが固くはなく、程よい柔らかさ。

〈プロトン凍結〉
冷凍技術「プロトン凍結」を採用!
急速凍結により食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止するために開発されました。
室温(常温)にて3時間程度回答すると美味しくお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
製造から180日

【内容量】
計1.7kg前後
(もも肉2枚、むね肉2枚、ササミ2本、手羽先2本、手羽元2本)

【保存方法】
要冷凍

【アレルギー】
鶏肉

【注意事項】
※年末年始を除き、お送りする返礼品は、ご寄付の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。
　ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
※万が一、返礼品に不備があった場合は受取日当日の画像を残していただき、到着日を含めて2日以内にご連絡をお願いします。お時間が経過した場合の対応は致しかねます。
※長期でのご不在やご指定日・ご住所の変更は、配送予定日の3週間前までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
(配送予定日近くのご連絡は対応ができない場合もございます。)
※複数個お申し込みの場合、同時にお届けができない場合もあります。

地場産品基準:1号
主要な部分に市内で生産された鶏を使用しているため