お礼品ID:3104947
旅する養蜂家厳選!東御市産アカシアはちみつ1kg【ビーハイブ】
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
【蜂と旅するビーハイブ】
伊豆を拠点に長野県から北海道へミツバチと共に旅をしながら、こだわりのはちみつを採取している村上養蜂。
旅をしながら、その地域でその時に咲いている花の蜜を集めてできたはちみつのブランドが、Beehive(ビーハイブ)です。
東御市では5月中旬からわずか3週間ほどの間、真っ白なアカシアの花が咲き誇り、あたり一面が甘い香りに包まれます。
その花の蜜を求めてミツバチたちが訪れ、驚くほど透明な蜜を集めます。
巣箱で濃縮されたはちみつを採蜜してろ過しただけの、大自然の贈り物。
すっきりと上品な風味なので、お料理、お菓子など幅広くお使いいただけます。
花の種類によってはちみつの味は驚くほど変わります。
一口味わえば、東御市に咲くアカシアの花の風景が思い浮かぶような、自然の恵みが感じられるはちみつです。
【純粋なはちみつとは】
・ミツバチの力で自然を味わう、非加熱のはちみつ
本来はちみつは、蜂が巣箱の中に風を送り、水分を蒸発させることで熟成します。
人工的に加熱して水分を飛ばすと、はちみつに含まれているビタミンや酵素が壊れ、香りも飛んでしまうため、Beehiveのはちみつは、巣箱の中で十分な糖度になるまで待ってから採取します。
瓶詰めの際、季節によっては湯煎することはありますが、必要以上に熱することはないため、自然の香りやはちみつが持つ本来の栄養素もしっかり含んでいます。
・抗生物質を使わない、元気なミツバチ
私たちと同じように、ミツバチも病気になることがあります。
巣箱の中では数万匹というミツバチが暮らしているため、病気の発生は大きな脅威です。
それを予防のために、ミツバチに抗生物質を与える方法もありますが、村上養蜂では抗生物質は一切使用していません。
ミツバチの健康状態に細心の注意を払い、日々丁寧に妥協せず管理しているからこそ、安心して味わっていただけるはちみつになっています。
【原材料】
アカシアはちみつ(長野県東御市)
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。
【製造者】
ビーハイブ(村上養蜂)
長野県東御市八重原3533-1212
《アレルギー品目》
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
《事業者》
ビーハイブ
《地場産品に該当する理由》
市内で採取・精製・瓶詰を行っているハチミツ(告示第5条第1号該当)
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00～17:00)
受付時間:(平日)10:00～17:00
電話番号:050-1807-3266
メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp
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夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
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