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【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧<はも>ちりセット(3～4人前)

お礼品ID:3095409

Name: 【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧 ちりセット(3～4人前)
Price: 28000 JPY
Availability: InStock
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【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧<はも>ちりセット(3～4人前)

兵庫県南あわじ市

淡路島近海で捕れた、脂がのった別品(べっぴん)鱧

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必要チケット28,000円分

お礼品発送予定時期

寄付申込完了後、寄付金の使い道を選択した後に表示される「アンケートの備考欄」に、お申込日の10日後以降の日で5月20日～9月30日までの間で配達希望日時を必ずご入力ください。　※メールにてご指定いただくことも可能です。　※天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。

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※

離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷蔵

お礼品の内容・特徴

【期間限定】
発送期間　5/20～9/30

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。
その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。
ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
1.昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
2.煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

☆☆☆　配送に関する注意事項　☆☆☆
寄付申込完了後、寄付金の使い道を選択した後に表示される「アンケートの備考欄」に、お申込日の10日後以降の日で5月20日～9月30日までの間で配達希望日時を必ずご入力ください。
※メールにてご指定いただくことも可能です。
※天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。

■内容量/原産地等
活鱧(1匹)
上身(約33切れ)
あら身全部
鱧子(産卵の時期のみ)
梅肉
からし酢みそ
だし昆布
食べ方レシピ/南あわじ市

■配送方法
冷蔵

■消費期限
発送日より3日間

■アレルギー表示
からし酢みそ(原材料の一部に大豆を含む)
大豆

■注意事項・その他
※返礼品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。ご了承ください。
※写真はイメージです。

■提供事業者
淡路島3年とらふぐ　若男水産