お礼品ID:3094128
<津本式の血抜き×白寿真鯛 セミドレス 1尾(約1.5kg)> 尾頭付き ギフト 愛媛 三瓶 お祝い
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
白寿真鯛1尾約1.5kgに、津本式の血抜き・エラ、内蔵処理を施し、吸水紙、耐水紙とナイロン袋で弱真空状態に個装いたします。
魚の血液には、臭いや腐敗の原因となる成分が含まれています。
通常の血抜き処理 では、50%の血しか排出することが出来ません。
「津本式の血抜き」は血管に水を流し、99%の血を洗浄、排出する技術です 。
津本式により毛細血管レベルで血抜きした魚は、長期保存が可能となるとともに、血の臭み、苦味がなくなり旨味をより感じやすくなります。
赤坂水産は愛媛県西予市三瓶町の養殖業者です。
先代から育んできた海との共存姿勢、取引先の要望に実直に向き合い高めて来た養殖魚の品質、直送直売による365日即日納品体制を軸に、
海へ、取引先へ、消費者の皆さまへ、「大切な人へ」、最も寄り添う会社であり続けたいと考えています。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:一般社団法人西予市観光物産協会
受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:0894-89-3143
メールアドレス:seiyo.nouzei@seiyo-kankou.or.jp
愛媛県西予市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
バナナさん
- 2024年11月23日
まるまる1匹届いて捌いてから食べました！鮮度もよく甘くて美味しい身です。捌くのが苦手な方はやめといた方がいいです。
ぼんちゃんさん
- 2024年01月16日
丸々1匹大きな鯛が、とどきました！素人なので捌くの大変だったけど、説明通りにやれば出来た！！笑 炙りずしおいしかったです！ 残りはあらだきとまた、炙りずしで頂きます♡また頼みたいと思います。
TKCさん
- 2022年12月17日
【津本式白寿真鯛 美味】 津本式の熟成魚の旨味を堪能出来る真鯛でした。家族4人でも充分な大きさ、身はもちろん、頭からアラまで本当に美味しかったです。魚をさ捌けるのであれば絶対にオススメです。特に皮付きの炙り寿司サイコーでした。また頼みたいと思います。
愛媛県西予市のご紹介
「海」「里」「山」を体感できるまち～愛媛県西予市～
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
ふるさと納税の使い道情報
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