お礼品ID:3021315
【12月31日までこの金額!】特製切付包丁 瑞雲 三徳【最長8ヶ月を目安に配送】
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 日本刀をイメージ 切味にこだわった特製切付包丁
「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として日本の伝統的スタイルであり、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁。
【特製切付包丁】:幅広い用途で利用
特製切付型包丁「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。
【ブレード材質】:高級刃物鋼SPG2の「ダマスカス鋼」
美しい模様の刃には国内外で人気が高く、入手が困難な高級刃物鋼のSPG2(スーパーゴールド2)を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用しています。
芯材のSPG2(別名:粉末ステンレス・ハイス)は刃物の4大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。
【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃
すぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃。抜群の切れ味と、持続性を保証します。研ぎ直しも容易。
【熱処理】:サブゼロ処理
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現。
【ハンドル材質】:握りやすさと和の雰囲気を感じるデザイン
7角の積層強化木を使用し、握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインを追求。握ったときにも目に入る位置に装飾を施し、高級感あるスタイリッシュなデザイン。
【シーン】:贈り物としておすすめ
高級感ある桐の箱に入っています。「瑞雲」とは仏教でめでたい事の兆しとして現れる雲の意味で創業100周年モデルの包丁としてふさわしい名前で、贈り物としてもおすすめ。
ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)
ハンドル:7角の積層強化木
関兼次刃物株式会社
TEL 0575-22-1731
FAX 0575-24-1590
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:関市ふるさと納税サポートセンター
受付時間:(平日)9:00～18:00
電話番号:050-3355-6778
メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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お礼品レビュー
クロロさん
- 2025年11月02日
少し重さがありますが、許容範囲です。 スパッと切れて使いこごち抜群です。 なによりデザインがものすごくかっこいいです！！
ころもちさん
- 2024年08月12日
記載の通り、8ヶ月待ち、ようやく手元に届きました。まずとても美しい。そして素晴らしい切れ味です。えっ？もう切れているの？という感じで今まで持っていた包丁とはレベルが格段に違いました。ご近所さんからイカをいただいたので刺身にしましたが、うまく細く切れるのでお店で食べるようなおいしい刺身にすることができました。
くぼちんさん
- 2023年06月09日
ここ数年、刃物にはまりました。 デザイン、切れ味共に最高です。 納期が長いですが、おすすめの逸品です
岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業はプレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、包丁、ナイフ、ハサミ、爪切り等、現在も刃物製品出荷額全国一位（※）を誇ります。こうした高い技術力は刃物にとどまらず、キッチンツールやゴルフボール、トイレットペーパーといった様々な製品づくりにも活かされ、関市は「ものづくりのまち」として発展し続けています。
※引用 「令和6年度 関市の工業」
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