
お礼品ID:1781731
新米 令和8年産 ササニシキ(精米)5kg 山形県産
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お礼品の内容・特徴
「お米は、甘ければいい」だけじゃない。
山形県新庄市で育てた、昔ながらの味わいを大切にした「ササニシキ」。
口に入れた瞬間に広がる、すっきりとした旨み。
ほどよくほぐれる粒。
そして、料理の味を邪魔しない上品な余韻。
濃厚な甘みや強い粘りを楽しむお米とは少し違う、
「ごはんそのものを、最後までおいしく食べられる」
そんなササニシキです。
雪深い新庄だからこそ育つ、米の味
山形県新庄市は、出羽山地と奥羽山脈に囲まれた新庄盆地に位置しています。
冬には雪深い厳しい環境となり、夏には暑さを迎える一方、朝晩には気温が下がる。
こうした季節の寒暖差が大きいことが、新庄の農業を支える大きな特徴のひとつです。
さらに、周囲の山々には冬の間にたっぷりと雪が積もります。
春になると、その雪がゆっくりと解け、
神室連峰をはじめとする山々から清らかな水となって田んぼへと流れ込みます。
雪国・新庄の厳しい冬と豊かな雪解け水。
その自然の恵みを受けながら、一粒一粒じっくりと育てています。
「粘りすぎない」から、料理がもっとおいしくなる
ササニシキの魅力は、強い粘りではありません。
ほどよく粒感があり、口の中でさらりとほどける食感。
そして、すっきりとした味わい。
だからこそ、
・焼き魚
・お刺身
・煮物
・漬物
・お味噌汁
・お寿司
・塩むすび
など、素材そのものの味を楽しむ和食とよく合います。
「ごはんだけが主張する」のではなく、
おかずと一緒に食べたときに、料理全体のおいしさを引き立ててくれる。
それが、ササニシキというお米の魅力です。
今では、希少になったササニシキ
かつては日本を代表する品種のひとつだったササニシキ。
しかし、栽培の難しさなどから生産量は大きく減少し、
現在では「昔からのお米が好き」という方を中心に根強く支持されている希少な品種となっています。
「昔食べていたササニシキが忘れられない」
「最近はなかなかササニシキを見かけない」
「粘りの強いお米より、あっさりしたごはんが好き」
そんな方にも、ぜひ一度味わっていただきたいお米です。
■お礼品の内容について
・ササニシキ(精米)[5kg]
原産地:山形県
賞味期限:発送日から1ヶ月
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山形県新庄市のご紹介
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」など、歴史と文化に彩られたまちです。
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