お礼品ID:1741746

Name: 尺ヤマメ甘露煮2本【MI755】
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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尺ヤマメ甘露煮2本【MI755】

宮崎県三股町

2年の歳月をかけて育んだ稀少な尺ヤマメを3日かけて骨まで柔らかく仕上げたヤマメの甘露煮!

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必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

2026-08-24より順次発送
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

尺ヤマメは大自然が広がる養魚場で無投薬の徹底管理により2年の月日をかけて育て上げた高級魚。
ヤマメの養殖自体が難しく体長30センチを超えるまでに成長するのは稀で「幻の魚」とも言われています。
その「尺ヤマメ」を和食の職人が火を入れたり、冷まして味をなじませ、3日かけ丹精込めて骨まで柔らかい上品な味の甘露煮に仕上げていきます。
高級料亭で使われる、風味豊かな伝統のお味です。
おせち料理の一品として、おかず、お酒のおつまみやバーベキューなどでお楽しみいただけます。
誕生日、敬老の日、母の日、父の日などのプレゼントにも喜ばれます。

■生産者の声
養殖ヤマメは、餌のやりすぎで脂がギトギトしているなど「人工的な味」のイメージがあるのではないでしょうか。
確かに100%自然の中ではないので、天然ヤマメを育てることはできません。
ただ、環境を近づける努力はできます。
脂がのっていますが、決してしつこい脂っこさではありません。
適正に管理された養殖ヤマメは、安全で美味しい食材です。
美味しい養殖ヤマメを、自信を持って皆様に届けられるよう努力して参ります。
「養殖」と聞くと構えてしまう方も、ぜひ一度お試し下さい。

■お礼品の内容について
・尺ヤマメ甘露煮[約150g×2本]
　　原産地:宮崎県三股町
　　賞味期限:製造日から未開封冷凍で6ヶ月

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

【地場産品に該当する理由】
町内で生産(養殖)及び加工を行っているため

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。