お礼品ID:1740761
ジビエ 北海道 鹿肉 お手軽レトルト5種(ガパオライス、カレー、ハンバーグ、ルーローハン、もみじ丼)
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お礼品の内容・特徴
【十勝の大地が育てた本物の鹿肉】
北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では経験豊富なベテランハンターが作物や山林を守る為、エゾシカを捕獲しています。
捕獲後に適正な事前処理を行い、2時間以内に高度な衛生管理の処理施設へ運びます。
処理施設に運ばれたエゾシカをさらに厳選して、安心・安全な食肉として提供しております。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
シカ肉はヘルシー食材で、高タンパク、鉄分を多く含みます。
カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性にもおすすめです。
5種類をセットにしてお届けいたします。
《エゾ鹿肉と野菜ゴロゴロカレー》
十勝の恵まれた大地で育ったエゾシカ肉と地元産の野菜を、ルウの中に存在感のある具として豊富に使用しています。
鹿肉の甘い脂が溶け出した北海道を十分に味わえる究極のカレーをお楽しみください。
《エゾ鹿肉の煮込みハンバーグ》
エゾシカ肉に池田町産の黒豚の脂をブレンドして旨味を引き出しました。十勝ワインを合わせたコクのあるソースで煮込んだ上品なハンバーグです。
《エゾ鹿肉もみじ丼》
エゾシカ肉を醤油ベースのたれで煮込み柔らかく仕上げたもみじ丼です。味は牛丼のようで食べやすいです。
《魯肉飯(ルーローハン)》
エゾシカ肉を贅沢に使用し甘辛く煮込みました。台湾風ガパオライス。鹿肉初心者にもおすすめです。
《ガパオライス》
十勝エゾ鹿肉の旨味がギュッと詰まった、本格タイ風ガパオライス。プロの料理人も認めた完成度。
★十勝エゾ鹿とは?
日本の食糧基地、自給率1000%以上の北海道十勝で山の木や草だけでなく畑の作物も食べてしまうエゾ鹿。
広い平野を駆け回り良質な食べ物を食べて育つエゾ鹿は臭みの少なさ、栄養価の高さ、肉質の良さが特徴です。
■生産者の声
ここ十勝は、豆類、小麦、ジャガイモ、甜菜、トウモロコシを代表とする穀倉地帯でさらに海岸方面ではミネラルが豊富な牧草が生産されている、日本一の食糧基地です。
過去にはエゾシカが乱獲と大雪により絶滅の危機を迎えたことがありましたが、北海道の保護政策と北海道東部の恵まれた環境により頭数を回復し、今では北海道全域に生息地を広げ農林業に被害を及ぼし、さらには交通事故が多発している現状です。頭数を管理しなければいけない状況となっております。数十年来、エゾシカは有害鳥獣として捕獲されてきましたが、北海道の貴重な資源を生かすことなくそのほとんどが廃棄されてきました。私たちハンターもどうにかしてこの資源を活かすことができないかと常日頃より考えていました。
北海道内では、ここ数年、エゾシカの有効活用をする施設が増加してきました。遅ればせながらエゾの杜株式会社も資源の有効活用を目的に、全国の皆さんに美味しい北海道のジビエ「エゾシカ肉」をご提供できるようになりました。
■お礼品の内容について
・鹿肉と野菜ゴロゴロカレー[180g×1個]
製造地:北海道池田町
賞味期限:製造日から365日
・鹿肉の煮込みハンバーグ[150g×1個]
製造地:北海道池田町
賞味期限:製造日から365日
・鹿肉もみじ丼[160g×1個]
製造地:北海道池田町
賞味期限:製造日から365日
・鹿肉 魯肉飯(ルーローハン)[160g×1個]
製造地:北海道池田町
賞味期限:製造日から365日
・鹿肉 ガパオライス[160g×1個]
製造地:北海道池田町
賞味期限:製造日から365日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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北海道池田町のご紹介
池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,700人（令和8年4月末時点）の小さなまちです。
50年以上前に度重なる自然災害で財政の苦境を脱却するためにブドウの栽培からワインの醸造、販売まで町の職員が手がける自治体初の経営のワイナリー。
町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し十勝ワインが愛されています。「いけだ牛」や「嶋木牧場の乳製品」などの特産物も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からの贈り物を是非ご賞味ください。
ふるさと納税の使い道情報
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町政一般に関する事業
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子どもの育成及び教育、夢づくりなどに関する事業
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福祉及び医療などに関する事業
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町営事業としてのワインづくり、ワイン文化の継承などに関する事業