お礼品ID:1739726
南信州産《GI登録商品》【市田柿】 約170g×4〈2027年1月中旬～発送予定〉
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
【南信州を代表する特産品】
・ 幸福を「かき集める」縁起物として古くから愛されています。
・ まるで雪化粧の様な美しい見た目に、食べると味は甘くてもっちり。
・ 全国から問い合わせ多数の人気の一品です。
市田柿は、長野県下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた在来の渋柿の名称です。
市田柿の出荷が始まったのは大正10年(1921年)からと言われ、既に100年の歴史が刻まれています。
また、生産地の持つ自然的・人的条件(気候・自然環境・伝統的な技法など)に紐づいた特性を持つ地域ブランド農産物である市田柿は、
その名称を国が地域共有の知的財産として保護をする制度「GI(地理的表示保護制度)」(登録番号第13号)に登録されており、確かな品質と優れた味わいのある選ばれた干柿です。
市田柿は一口大で食べやすく、きめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味がある南信州のプレミアムドライフルーツです。
■生産者の声
市田柿づくりは、冬の始まりとともに動き出します。
収穫した柿を「選別し、皮むき → 吊るし → 干し → もみ → ほぞ切り→梱包」
という工程を約1か月かけて行います。
渋かった柿がじっくり時間をかけて乾かすことで、あま～い市田柿へと変化していきます。
冬の寒い時期の作業は大変だと感じることはありますが、
「一度食べると、自然な甘さともっちり食感のとりこになる!」と
感動していただけるのが市田柿づくりの魅力です。
市田柿は、幸福を「かき集める」縁起物として古くから愛されています。
ぜひ年末の大切な時間のお供に選んでいただけたら嬉しいです。
■お礼品の内容について
・市田柿[170g×4]
原産地:長野県(南信州産)
賞味期限:製造日から90日
■原材料・成分
柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄)
■注意事項/その他
※干し柿は直射日光を避け、温かい場所を避け涼しい所に保管してください。
開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※干し柿の表見に黒い点がある物がありますが、渋み成分:タンニンが固まったもので食べても害はありません。
※干し柿の表面の白い粉は果糖(ブドウ糖)です。気温が高い場所、暖かい部屋などで保管すると白い粉が溶けることがあります。
※干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
※気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。
※賞味期限は参考としお考えください。
※干し柿の粒数の指定は出来ません。
※収穫出来次第お届けいたしますので、配達日のご指定はご容赦いただいております。
※画像はイメージです。
なお、次の場合による返品・交換対応はいたしかねます。
◆寄付者様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合。
◆転居等により受け取れなかった場合。
◆申請者と異なる場所への配送をご希望の上、受け取り拒否等で返礼品が戻ってきた場合。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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豊丘村は、長野県の南部に位置し、天竜川が形成した日本有数の河岸段丘の中心に位置しています。
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また、桃・なし・りんご・ぶどう・市田柿などの果樹栽培が盛んで、寒暖差の激しい気候によって美味しい果物が実ります。
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皆様のご支援をよろしくお願いいたします。
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