お礼品の内容・特徴

姫野一郎商店が作る乾しいたけの加工品は、大分県産原木栽培乾しいたけを惜しみなく使用しています。
うま味、美味しさにこだわり、調味料にもこだわっています。

手作り:時間と手間をかけ、一つ一つ丁寧に仕上げています
うま味:乾しいたけを一晩、低温の水で戻した出汁をすべて使用
素　材:すべて国産。厳選した大分県産原木乾しいたけを使用
保存料・着色料は不使用

【椎茸メシ(2合用)】
乾しいたけを含む、三大うま味成分の「うま味」がたっぷりと味わえる『しいたけが主役』の炊込みご飯の素です。
地元の食材を『三大うま味』で贅沢に炊き上げた人気の一品です。

【豊後牛メシ(2合用)】
上質な大分ブランド豊後牛を贅沢に使用し、お肉の旨味と国産ごぼうの食感を活かしたご飯の素です。
牛肉と相性の良いごぼうを手作業でささがきにし、さらにうま味たっぷりの乾しいたけと生姜の風味で飽きのこない味付けに仕上げました。
炊き込みと混ぜ込み二通りで楽しめます。

【乾し筍メシ(2合用)】
九州地域では昔から、筍を美味しく保存する方法として、乾し筍が作られてきました。
そのうま味が凝縮された乾し筍を使い、乾しいたけ・鰹・昆布の「三大うま味成分」にホタテ・ちりめんが加わることによって、奥深い味わいに仕上がりました。
海の幸、山の幸の旨味がたっぷり味わえる炊込みご飯の素です。

【山の宝石　椎茸のおふくろ煮】
厳選した大分県産原木しいたけを丸のまま使い、薄味でふっくらと柔らく炊き上げた昔なつかしい味の佃煮です。

【山の宝石　ぴり辛椎茸】
大分県産乾しいたけを、青唐辛子・米麹・醤油で熟成させ、
創業以来継ぎ足されてきた秘伝の辛味たれで炊き上げました。
しいたけの旨味と麹の甘みが広がり青唐辛子の辛さがくせになる一品です。

【しいたけかぼすぽんず】
かつお、昆布、乾しいたけの相乗効果で後からうま味が来るのが特徴のぽんずです。
刻んだ乾しいたけもおいしさの秘訣。
しいたけかぼすぽんずは鍋物はもちろん、サラダや豆腐、ほうれん草のお浸しなどさまざまなお料理に使ってお楽しみいただけます。

【山の幸　上どんこ】
肉厚のどんこ椎茸の中から形が美しくサイズが大きい質の良い物を厳選しています。
丸い形を生かしたお料理や乾しいたけの食感を味わうお料理に最適です。
どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、香信よりも傘の肉が厚く、軸が太いというのが特徴です。
形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。

■内容量
椎茸メシ　2合用(180g)
豊後牛メシ　2合用(150g)
乾し筍メシ　2合用(180g)
山の宝石　椎茸のおふくろ煮　120g
山の宝石　ぴり辛椎茸　100g
しいたけかぼすぽんず　200ml
山の幸　上どんこ　80g

■生産者の声
上質な乾しいたけを使用できるのは、椎茸問屋だからできること。
姫野一郎商店では、加工品も本物の美味しさ。
素材はもちろん調味料もこだわり尽くした、自信を持っておすすめできる品ばかりです。

美味しさの秘密は、
乾しいたけの戻し汁(うま味だし)をたっぷり使っていること
調味料にこだわり、季節や気温、そして乾しいたけの具合でその都度、長年の感覚を生かし味付けしていること
洗う・切る・炊く。素材の美味しさを損なわず、美味しく仕上げるためにすべて手作業

椎茸の佃煮を生み出した先代の味を美味しさへのこだわりを受け継ぎ、姫野一郎商店の加工品は愛情ある手づくりで安心してお召し上がりいただけます。

■お礼品の内容について
・老舗椎茸専門店の逸品 詰合せ【B】[1セット]
　　原産地:大分県/加工地:大分県竹田市
　　賞味期限:製造日から120日(佃煮)、365日(炊き込みご飯の素・乾しいたけ・ぽんず)


■注意事項/その他
炊き込みご飯の素
※開封後は残さず使い切って下さい。
※品質保持の為、開封後はすぐに炊飯して下さい。
※タイマー予約炊き及び保温は避けてください。(長時間置きますと具がいたむことがあります)

佃煮
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫に保存、なるべく早くお召し上がりください。

乾しいたけ
※開封前は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。(梅雨・夏場は開封前でも冷蔵庫で保存がおすすめです)開封後は袋のチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※長期保存の場合は冷凍庫で保存。


■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

乾しいたけの原料と竹田市の加工場で製造　区域内付加価値割合　77%