お礼品ID:1732522
長谷匠 匠のこだわり焙煎 麦茶セットB
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
加古川市で創業70年以上の歴史を持つ『長谷匠』(長谷川商店)です。
昔ながらの4連釜遠赤直火焙煎製法にて、匠が仕上げたこだわりのお茶です。
遠赤直火焙煎法では急速な熱伝導が行なわれ、焙煎物の水分が蒸発し、過熱水蒸気の状態となり、原料を蒸し焼き状態にします。さらに最終釜で高温で加熱するため、香ばしさや味が凝縮されます。
また、厳選された大麦を精白して使用しております。抜群の香ばしさとまろやかなあと味を是非お楽しみください。冬はホットでもお勧めです。
全てポット(約1L)用ティーバッグとなっています。また、全てノンカフェインとなっています。
■生産者の声
弊社は現代の熱風焙煎方式では出せない味を提供させていただいております。オートメーションではない、焙煎士がつきっきりで焙煎機を動かしており、味には定評がございます。また、厳選した兵庫県産の大麦や国産の黒大豆・はと麦を使用し、味と香りを極めたお茶に仕上げています。
また、こだわり造り麦茶は、大麦の皮を剥いて精白し、水洗い・水漬けし、蒸し上げた原料を乾燥し、4連釜で遠赤焙煎するという、こだわりの製法で作っています。是非、苦味・雑味のないすっきりと香ばしい味をご賞味ください。
昨今の麦茶製品で麦茶が嫌いなお子様も、飲めるようになったとご好評を得ております。
■お礼品の内容について
・こだわり造り 丸粒パック麦茶(精白大麦)[【10g×30包】×2個]
原産地:日本・兵庫県/製造地:兵庫県加古川市/加工地:兵庫県加古川市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
大麦(国産)
■注意事項/その他
取り扱い上の注意
・開封後は密封容器に入れ、出来るだけ早めにお飲みください。
・麦茶は出来るだけ作ったその日のうちにお飲みください。
・熱湯をご使用の際は、やけど等に充分注意してください。
・本品は「そば、大豆、ごま」を加工している工場で製造しています。
・ティーバッグのふちの部分に斑点がある場合がありますが、これは製造の際に原料がかみ込んだものです。異物ではございません。安心してご使用ください。
※画像はイメージです。
大麦は砂浴式遠赤焙煎方式を採用。熱した砂をドラムの中で大麦と混ぜ、ゆっくりとドラムを回します。大麦の中から出た水蒸気が大麦の中までしっかりと熱を通して焙煎出来ます。低温釜を3つ、高温釜を1つ連続して通すことにより、焦げにくくなるため、苦味や雑味が少なく、スッキリとした味わいとなります。匠がその日の気温や湿度、材料の粒径や水分量、状態を見ながら、色と音、煙の出方や香りを見ながら最適な焙煎状態で仕上げています。
ご注意事項
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兵庫県加古川市のご紹介
兵庫県加古川市は、清流・加古川の下流部に位置し、播磨灘に臨む街です。
古くは聖徳太子にゆかりがあり、古代から加古川を渡る街道の宿場町として栄えました。
様々な文化や技が行き交った歴史は、今なお色とりどりな個性として街を形作っています。
ふるさと納税の使い道情報
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１．心豊かに暮らせるまち
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２．安心して暮らせるまち
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３．活力とにぎわいのあるまち
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４．快適なまち
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５．うるおいのあるまち
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６．特定しない