お礼品ID:1729134
≪放牧和豚≫ モモ しゃぶしゃぶ専用【薄霧スライス】300g
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
トレイのまま真空してお届け!
【薄霧スライス】
通常の薄切りスライスよりも、更にスライサーで可能な限り薄くスライスした1mm以下のスライスの事です。
霧のようにその先が見えるか見えないかの薄さ。
しかし、豚肉の旨味はしっかり楽しんでいただける。放牧和豚だからこそできる、しゃぶしゃぶならではの薄さと旨味の両立。
非常に贅沢な柔らかさと味わいを楽しめます。
おすすめはシンプルにお湯にくぐらせ、ポン酢でいただくことです。
しっかりとした旨味、しっとりとした触感で後味さっぱりです。
カロリーを抑えつつ、肉を楽しみたい方は、是非Pioneer Porkのモモ肉でしゃぶしゃぶをお試しください。
豚と豚肉が大好きな認定就農者が育てた「放牧和豚」です。
■生産者の声
走り回って…自然の匂いを嗅いで…泥んこになれるように…育ててあげたい!
そんな思いから放牧で豚を育てようと思いました。
豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた こだわりのブランド豚「放牧和豚」の特徴がこちら!
(1)広い放牧地
放牧で育った豚のお肉は臭みがほとんどありません。
免疫能力が飛躍的に向上するので、不要な抗生物質の添加や注射の必要もなくなります。
またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的に注目されています。
(2)品種:中ヨークシャー
中ヨークシャーは甘みとコクがあり、とても美味しい品種です。
一昔前の日本では主流の品種でしたが、現在はほとんど市場に流れず、高級豚肉として取り扱われています。
YDは中ヨークシャー(Y)とデュロック(D)を掛け合わせたF1品種です。
(3)サツマイモ自家配合飼料
サツマイモ中心にトウモロコシ、大豆粕、ミネラル類を混ぜ合わせた飼料を1から作っています。
美味しいサツマイモを食べた豚の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。
さらっとしているのにしっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。
■お礼品の内容について
・≪放牧和豚≫ モモ しゃぶしゃぶ専用【薄霧スライス】[300g×1パック]
原産地:宮崎県宮崎市田野町
賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分
豚肉
■注意事項/その他
家庭用の冷凍庫は頻繁に開け閉めするため、お肉の劣化が早いです。
明記されているものは屠畜(豚をお肉にすること)から製造日より6ヶ月になっておりますが、お早めにお召し上がりください。
※解凍しましたら、1週間以内に食べていただけると美味しくいただけます。
※掲載画像は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。
ご注意事項
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