お礼品ID:1728274
ジビエ 北海道エゾ鹿ハンバーグ・山幸ハンバーグセット 150g×5個 冷凍 詰め合わせ
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お礼品の内容・特徴
十勝の大地が育てた本物の鹿肉
北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では経験豊富なベテランハンターが作物や山林を守る為、エゾシカを捕獲しています。
捕獲後に適正な事前処理を行い、2時間以内に高度な衛生管理の処理施設へ運びます。
処理施設に運ばれたエゾシカを更に厳選して、安心・安全な食肉として提供しております。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
シカ肉はヘルシー食材で、高タンパク、鉄分を多く含みます。
カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性にもおすすめです。
十勝エゾシカ肉を、子供から大人まで大人気のハンバーグに仕上げました。
《エゾ鹿肉のハンバーグ》
エゾシカ肉に池田町産の黒豚の脂をブレンドして旨味を引き出しました。
デミグラスソースと十勝ワインを合わせたコクのあるハンバーグです。
《エゾ鹿肉山幸ハンバーグ》
十勝産のエゾシカ肉と黒豚脂をブレンドし、旨味を追求。
山幸アイスワインのパミスでグレープフラワーを製造し加えました。
ほのかな酸味と甘みがあるハンバーグです。
どちらもつなぎに長いもを使用して、食感が楽しめるようなミンチ肉です。
【エゾの杜株式会社】
■生産者の声
食料自給率1300%、日本の穀倉の十勝地区のエゾ鹿肉は、栄養豊富な農作物を食べるので早く大きくなり立派な肉質です。
仕留めてから処理の時間を短くすることで臭みがなく自信の逸品です。
■お礼品の内容について
・エゾ鹿肉のハンバーグ(プレーン)[150g×2個]
原産地:北海道/製造地:北海道池田町/加工地:北海道池田町
賞味期限:製造日から6ヶ月
・エゾ鹿肉山幸ハンバーグ[150g×3個]
原産地:北海道/製造地:北海道池田町/加工地:北海道池田町
賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分
鹿肉ハンバーグ:鹿肉、玉ねぎ、黒豚脂、パン粉、長芋、食物繊維、乳化剤、塩、香辛料
山幸ハンバーグ:豚肉、玉ねぎ、黒豚脂、長芋、パン粉、乾燥山幸ブドウ、食物繊維、香辛料
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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北海道池田町のご紹介
池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,700人（令和8年4月末時点）の小さなまちです。
50年以上前に度重なる自然災害で財政の苦境を脱却するためにブドウの栽培からワインの醸造、販売まで町の職員が手がける自治体初の経営のワイナリー。
町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し十勝ワインが愛されています。「いけだ牛」や「嶋木牧場の乳製品」などの特産物も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からの贈り物を是非ご賞味ください。
ふるさと納税の使い道情報
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町政一般に関する事業
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子どもの育成及び教育、夢づくりなどに関する事業
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福祉及び医療などに関する事業
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町営事業としてのワインづくり、ワイン文化の継承などに関する事業