お礼品ID:1728270

Name: 【訳あり】エンペラーサーモンプレーンタイプ【900g】
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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【訳あり】エンペラーサーモンプレーンタイプ【900g】

北海道白糠町

お刺身でも焼きでも、通常の商品と変わりなくお召し上がりいただけます。

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必要チケット12,000円分

お礼品発送予定時期

お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』『白い繊維筋が大きめのもの』等の訳あり品を集めました。

できてしまった数だけの数量限定です。

「オリジナルタイプのエンペラーサーモンも美味しいけど、調味していない品は無いの?」
そんなお声から生まれました。

無添加ですので、添加物が気になる方でもご安心してお召し上がりいただけます。
シンプルに素材を活かし、良質なエンペラーサーモンの骨、皮を取り除き、お取り扱いしやすいよう個包装にしました。

まずはお刺身でご賞味ください。
表面だけカリッと焼いたレア焼きもおすすめです。

天日塩締めの作り方
少量軽く振り塩し冷蔵庫で馴染ませ、ドリップを拭き取ります。
身が締まり、また違った味わいをお楽しみいただけます。
お好みのお塩でお試しください。

【振り塩量の目安】
身肉重量に対して1%程度。
腹先等の身の薄い部分は塩辛くなりやすいので、ご注意ください。
お好みですので、あくまでも目安としてご理解ください。

■お礼品の内容について
・【訳あり】エンペラーサーモンプレーンタイプ[900g]
　　加工地:北海道白糠町
　　賞味期限:製造日から冷凍で1年間

■原材料・成分
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)

■注意事項/その他
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。