お礼品ID:1718840
訳あり 赤身&サーロイン 焼肉用 800g ASGYS8
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
兵庫県朝来市は、地域の特性を活かしながら、
将来像『人と人がつながり 幸せが循環するまち ～対話で拓く朝来市の未来～』の実現に向け、
まち全体が幸せであふれるまちづくりを進めています。
■神戸ビーフが美味しい理由■
受け継がれてきた「血統」、「肥育期間」、
そして生産者の「肥育技術」にあります。
素牛である但馬牛は、優れた肉質を持つ血統を守り続けてきました。
他府県の和牛と交配せず、兵庫県内のみで改良を重ねることで、
神戸ビーフならではのきめ細かな肉質が生まれています。
さらに神戸ビーフは、
一般的な肉牛よりも長い肥育期間をかけて育てられます。
その時間が、赤身の中に旨味をじっくりと蓄え、
噛むほどにコクと深みを感じる味わいを生み出しています。
特に注目したいのが脂の質。
神戸ビーフは、くちどけの良さや香りに関わる
モノ不飽和脂肪酸が多いことが調査で確認されています。
重たさを感じにくく、後味の良さが特徴です。
実際に行われた食味試験では、
神戸ビーフは「美味しい」と感じる人が最も多いという結果が得られています。
多くの人に選ばれてきた、その味わいが確かな美味しさの証です。
■生産者の声
太田家は、「牛飼いが営む肉屋」として、但馬牛の繁殖から肥育、販売までを一貫して行っています。
但馬牛の生産者は豊かな自然環境の中で、牛一頭一頭の健康を第一に、愛情を込めて飼育し、
肥育期間中は、牛の成長に合わせて飼料を丁寧に調整し、自然な旨みとやわらかさを最大限に引き出しています。
と畜後も自社で肉質を確認し、熟成管理を徹底。
神戸牛本来の繊細な味わいと香りを損なうことなく、最高の状態でお届けしています。
ふるさと納税を通じて、全国の皆さまに「神戸牛」の魅力と生産者の想いをお伝えできることに感謝しています。
「神戸牛(神戸ビーフ)を選んでよかった」と感じていただけるよう、これからも誠実に牛と向き合い、品質にこだわり続けます。
■お礼品の内容について
・神戸牛(神戸ビーフ)[訳あり(かた・もも)400g、サーロイン400g]
加工地:兵庫県
賞味期限:製造日から30日
■注意事項/その他
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。朝来市産ではありません。
※お使いになるときは冷蔵庫で1～2日前から解凍してください。
※年末年始等、発送にお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、神戸ビーフのみです。
※部位はお選びいただけません。
「但馬牛」とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。そのうち一定の枝肉格付けのものが「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。
(1)歩留まり・肉質等級 ・「A」「B」4等級以上を対象にする。
(2) 脂肪交雑 ・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
(3) 枝肉重量 ・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。 ・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
(4) その他 ・枝肉に瑕疵がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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兵庫県朝来市のご紹介
朝来市（あさごし）は、兵庫県のほぼ中央部に位置し、竹田城跡や生野銀山をはじめとする歴史遺産、四季折々に美しい豊かな自然があるまちです。
皆さまからいただきました寄附金をもとに、「あなたが好きなまち・朝来市」のまちづくりを勧めます。
朝来市自慢のお礼の品も数多く取り揃えております。
但馬牛、朝来市のブランド岩津ねぎ、安心・安全で美味しいお米、創業90年の蔵元が丹精込めて造った醤油、地元のおばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌、自営牧場のジャージー牛から搾ったジャージーミルクと、カマンベールチーズが入ったの手作りチーズケーキ。
ふるさと納税の使い道情報
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産業振興・雇用促進に関する事業
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防犯・防災対策の推進に関する事業
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文化芸術・生涯学習の推進に関する事業
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快適な生活基盤の整備に関する事業
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子育て支援・教育の充実に関する事業
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医療・福祉の充実に関する事業
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その他